Chicory (tumbuhan) - Kebaikan Dan Keburukan Chicory, Sifat Berguna Dan Penggunaan Chicory Semasa Kehamilan Dan Untuk Penurunan Berat Badan, Kontraindikasi

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 21:46

Chicory

Manfaat dan kemudaratan chicory, kontraindikasi, penggunaan semasa kehamilan

Kandungan:

• Khasiat chicory yang berguna
• Kelebihan chicory
• Bahaya Chicory
• Chicory semasa mengandung
• Bolehkah ibu menyusui minum chicory?
• Chicory untuk penurunan berat badan
• Penggunaan chicory
• Minuman chicory segera
• Bagaimana untuk membuat chicory?
• Resipi Chicory
• Chicory yang semakin meningkat
• Kontraindikasi terhadap penggunaan chicory

Chicory - Compositae tanaman tahunan dengan fusiform dan akar tebal. Keseluruhan tanaman mengandungi getah susu. Pada batang lurus yang tinggi, ditutup dengan rambut, daun bergantian terletak. Bunga chicory berwarna biru, dan terdapat warna merah jambu dan putih, terletak di perbungaan atau terletak di bakul pendek. Buah chicory adalah achene prismatik, yang mempunyai sebilangan besar filem. Pada satu semak chicory, anda boleh mengumpulkan 3-25 ribu biji. Chicory mekar pada musim panas, dan buahnya masak dari akhir musim panas hingga pertengahan musim luruh.

Chicory dijumpai di Ukraine dan Rusia. Ia tumbuh di perbatasan, bukit dan di sepanjang jalan. Untuk tujuan perubatan, tanaman ini ditanam di banyak negara.

Khasiat chicory yang berguna

Chicory menormalkan metabolisme dalam badan, mampu membuang semua toksin dari badan. Chicory membersihkan buah pinggang, membantu memperbaiki keadaan pesakit diabetes. Di samping itu, ia digunakan untuk memperbaiki komposisi darah. Chicory merangsang selera makan, meningkatkan fungsi usus, dan juga merupakan ubat yang sangat baik untuk pedih ulu hati. Oleh kerana kemampuan chicory untuk meningkatkan nada keseluruhan badan, ia digunakan sebagai pengganti biji kopi. Minuman Chicory membersihkan saluran darah dan melegakan keletihan dan keletihan.

Chicory mempunyai sifat anti-radang dan antibakteria. Ia digunakan sebagai agen antipiretik untuk selesema dan penyakit lain.

Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar inulin, zat yang menurunkan gula darah.

Baca lebih lanjut: Inulin - apa itu? Manfaat dan keburukan, arahan

Kelebihan chicory

Tanaman indah seperti chicory banyak digunakan untuk merawat banyak penyakit. Manfaatnya adalah kerana kandungan tinggi pelbagai unsur surih yang mempunyai sifat imunostimulasi. Selain itu, pengambilan chicory secara berkala menghalang pertumbuhan patogen dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh manusia. Kerana komposisi kimianya yang unik, tumbuhan yang luar biasa ini mempunyai sifat koleretik, diuretik, anti-radang, penenang ringan dan penyembuhan luka.

Bagaimana chicory berguna? Ia mempunyai kesan yang baik untuk menurunkan kadar glukosa darah, menormalkan fungsi pankreas, dan juga meningkatkan aktiviti jantung. Chicory sering digunakan sebagai antimikroba dan astringen. Seiring dengan ini, ia mempunyai sifat anti-radang, penenang, antipiretik dan vasodilatasi. Tidak ada minuman yang lebih baik untuk pesakit diabetes, kerana chicory dapat menggantikan gula dan kanji. Chicory ditunjukkan dalam kebanyakan kes untuk banyak masalah gastrousus. Ia juga mempunyai kesan tonik pada mekanisme imun manusia. Tumbuhan perubatan seperti itu mendorong penyembuhan luka dan eksim, dan juga mempunyai kesan antitumor yang lemah.

Bahaya Chicory

Chicory juga boleh memudaratkan - misalnya, bagi orang yang menderita vena varikos, buasir dan gastritis, chicory boleh membahayakan. Sebelum menggunakannya, pastikan anda berjumpa doktor yang akan menentukan tahap kemungkinan bahaya. Sebagai peraturan, sehingga tiga tahun, tanaman semacam itu tidak dianjurkan untuk dimakan.

Chicory semasa mengandung

Oleh kerana tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar unsur surih berguna dan pelbagai komponen, chicory semasa kehamilan ditetapkan sebagai tonik yang berkesan. Minuman sihat berdasarkan tumbuhan seperti itu dapat membuang toksin dan cecair berlebihan dari badan dengan lembut, mencegah pembengkakan, pedih ulu hati dan loya. Selain itu, ia memberi kesan yang baik pada usus, menjadi perangsang yang sangat baik untuk pergerakan usus yang kerap. Mengambil sebilangan kecil chicory secara berkala akan meningkatkan selera makan anda.

Tumbuhan yang luar biasa seperti itu akan memudahkan melahirkan anak yang sihat, kerana ia dapat membersihkan darah dari kotoran berbahaya yang boleh menjadi sangat berbahaya dalam tempoh yang begitu penting.

Bolehkah ibu menyusui minum chicory?

Ubat biasa seperti chicory, yang mempunyai kandungan nutrien dan vitamin yang tinggi, masih tidak digalakkan oleh doktor untuk ibu menyusu. Telah terbukti bahawa beberapa komponen mempunyai kesan merangsang yang kuat pada bayi. Di samping itu, dalam beberapa kes, penurunan laktasi yang ketara dicatatkan. Walaupun chicory mempunyai kesan tonik dan imunologi pada tubuh ibu, ia boleh menyebabkan alahan teruk pada bayi melalui susu ibu.

Chicory untuk penurunan berat badan

Chicory telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya yang unik. Sebagai salah satu kesan utama pada badan, kesan penurunan berat badan dapat diperhatikan. Akar tumbuhan membantu membersihkan darah dari kekotoran berbahaya, membuang toksin, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Untuk mengatasi berat badan tambahan, kami mengesyorkan menyediakan ubat khas. Ambil 1 sudu teh akar chicory cincang, tuangkan 500 gram air dan reneh dengan api sederhana selama 10 minit. Selepas itu, kaldu ubat yang dihasilkan harus disaring dan disisihkan hingga sejuk. Untuk mendapatkan hasil yang cepat, minuman diambil dalam 100 gram hingga tiga kali sehari. Perkara utama - jangan lupa bahawa ia mesti diminum 30 minit sebelum makan. Selain penurunan berat badan yang ketara, chicory mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh badan. Di samping itu, ia dapat mengatasi peluh berat dan memulihkan fungsi hati.

Penggunaan chicory

Perubatan tradisional telah lama menggunakan chicory sebagai diaphoretic, choleretic dan diuretic. Tumbuhan ini mempunyai pelbagai bahan berguna yang digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit dan penyakit. Chicory mempunyai sifat tonik umum, yang disyorkan untuk merawat anemia, berjangkit dan selsema. Warna chicory untuk alkohol dapat membantu merawat luka, luka, dan alergi gigitan serangga.

Penggunaan chicory disyorkan untuk orang yang mengalami gangguan saraf, migrain dan insomnia yang berterusan. Chicory digunakan untuk melebarkan saluran darah. Chicory juga meningkatkan proses pencernaan.

Chicory mempunyai kesan positif dalam rawatan penyakit buah pinggang dan limpa. Tumbuhan ini mempunyai sifat anti-tumor. Infus, decoctions, teh, persediaan, losyen dan kompres untuk kegunaan luaran disediakan dari chicory.

Minuman chicory segera

Minuman segera yang enak yang diperbuat daripada chicory dibezakan oleh unsur surih bermanfaat yang memberi kesan positif kepada semua organ dalaman seseorang. Rasa khasnya agak mengingatkan pada rasa kopi, tetapi chicory tidak begitu berbahaya.

Sudah tentu, minuman segera mengandungi lebih sedikit unsur mikro, tetapi ia mencukupi untuk kesan tonik dan penyembuhan. Penggunaan minuman seperti itu secara teratur dapat merangsang kerja sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal, dan juga menormalkan fungsi hati, ginjal dan limpa. Chicory segera adalah salah satu pengganti terbaik untuk teh dan kopi.

Berapa banyak inulin dalam chicory larut? Bergantung pada jenama, misalnya, chicory jenama Zdorovye terdiri daripada 54.5% inulin. Pada masa yang sama, Big Cup mempunyai jumlah paling sedikit - hanya 3% ^[sumber].

Bagaimana untuk membuat chicory?

Kami membeli akar chicory, membasuhnya dan mengeringkannya. Seterusnya, goreng dalam kuali. Kami menggoreng akar sehingga semua kelembapan dari akar menguap. Jangan risau apabila bau yang sangat tidak menyenangkan muncul semasa menggoreng akar. Akar chicory goreng digiling dalam penggiling kopi dan dituangkan dengan air mendidih.

Untuk 1 sudu teh chicory, ambil 1 cawan air mendidih. Minuman itu direbus dengan api kecil selama 5 minit, selepas itu dikeluarkan dari api dan dibiarkan untuk dibancuh selama beberapa minit. Anda boleh minum chicory dengan susu, lemon dan gula.

Resipi Chicory

Merebus untuk kegunaan luaran. Untuk menyiapkannya, ambil 20 gram rumput kering dan akar chicory dan tuangkan dua gelas air mendidih. Biarkan hingga 10 minit. Merebus ini digunakan untuk mencuci mata untuk konjungtivitis dan untuk tahi lalat untuk sakit sendi.

Pewarnaan chicory untuk menggosok luka. Kami mengambil 10 gram akar bersama dengan rumput chicory dan menuangkan 40 ml alkohol. Kami membiarkannya dibancuh selama seminggu dan menggunakannya untuk rawatan kesihatan kulit.

Jus chicory untuk skurvi dan anemia. Ambil daun segar tanaman dan perah jusnya dari mereka. Campurkan jus dengan susu dan ambil 15 ml tiga kali sehari. Rawatan ini berlangsung 1-2 bulan.

Koleksi dengan chicory untuk cholelithiasis. Kami mengambil akar dandelion dan chicory - masing-masing 50 gram. Masukkan kepada mereka 50 gram daun pudina, tripoli dan lobak. Sekarang 2 sudu besar koleksi ini dan tuangkan 500 ml air mendidih, biarkan selama beberapa jam. Kami minum keseluruhan kaldu dalam 2 hari.

Mandi chicory anti selulit

Ambil 2 sudu besar herba chicory cincang dan tuangkan 1 cawan air mendidih. Kami meninggalkan termos selama 1 jam. Kami mencurahkan segala-galanya ke dalam tab mandi dan mandi selama seperempat jam. Mandi dilakukan setiap hari sehingga jumlah prosedur mencapai 21.

Merebus Chicory untuk pertumbuhan rambut. Untuk menyiapkannya, ambil ramuan dan akar chicory dalam jumlah 30 gram dan isi dengan empat gelas air mendidih. Kami menyalakan api selama 30 minit. Setelah dikeluarkan dari api, biarkan hingga setengah hari (6 jam). Mengeratkan kuah yang sudah siap, gosokkannya ke akar rambut. Kemudian anda harus menunggu 10 minit, kemudian bilas rebusan chicory dari rambut di bawah air yang mengalir dan biarkan rambut kering.

Chicory yang semakin meningkat

Pada tahun pertama, akar daun daun terbentuk di dalam tanaman, sementara tanaman akar dengan bahagian atas yang tebal sudah mulai terbentuk di dalam tanah. Pada tahun kedua kehidupan, benih terbentuk. Anda boleh menanam chicory dengan biji dan membahagi akarnya. Tanah yang betul-betul sesuai untuk ditanam, yang utama ialah laman web ini diterangi dengan baik. Chicory bertoleransi dengan sejuk, tetapi jangka pendek. Benih disemai 3 cm ke dalam tanah. Sebelum menyemai benih, tanah mesti dilonggarkan dan dipadatkan setelah disemai. Apabila 2-3 daun muncul di anak benih, tanaman akan menipis. Pada masa yang sama, baja diperkenalkan ke dalam tanah, yang terdiri dari superfosfat, kalium sulfat dan amonium nitrat.

Chicory tahan kekeringan, tetapi jika disiram secara berkala, ia akan menghasilkan lebih banyak hasil. Hanya tanah paya berasid yang tidak sesuai untuk menanam chicory. Dari hari kemunculan hingga pembentukan buah, diperlukan 4 bulan.

Di manakah chicory tumbuh?

Chicory berasal dari Mediterranean. Sebilangan besar sarjana menganggap Mediterranean sebagai tanah air tumbuhan ini, walaupun beberapa penjual bunga dan ahli botani menunjuk ke India Utara dan yang lain ke China Utara. Walaupun tanaman ini tidak menyukai kelembapan yang tinggi, ia dapat dijumpai di kawasan tropika. Iklim sederhana sesuai untuk chicory. Anda boleh menemui kilang di Australia, New Zealand, benua Eurasia, Amerika Utara dan Selatan. Di Rusia, chicory terdapat di bahagian negara Eropah, di Altai, di Caucasus, di Siberia Barat.

Chicory liar menetap di padang rumput, gurun, tepi hutan, di sepanjang jalan yang melewati kampung, dan juga berhampiran penempatan lain. Chicory tidak suka gunung dan tidak akan pernah naik di atas kumpulan tengah.

Tanaman ini diusahakan secara aktif, di mana orang memperuntukkan ladang besar untuk menanamnya. Anda boleh memupuk budaya di kebun anda sendiri.

Bagaimana dan kapan menuai bunga chicory?

• Bunga-bunga tanaman mesti dikumpulkan dari bulan Jun hingga September. Pada masa ini terdapat bunga chicory yang sangat besar.
• Rumput mesti dikumpulkan di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Adalah penting bahawa lebuh raya yang sibuk tidak melintas berdekatan, kilang dan tempat pembuangan sampah tidak terletak.
• Waktu optimum untuk mengumpulkan bunga adalah pada waktu pagi, setelah embun kering pada tanaman.
• Untuk menyediakan bunga untuk pengeringan, anda hanya perlu mengumpulkan bahagian berbunga dari chicory. Batangnya tidak sesuai untuk tujuan ini.

Bagaimana cara mengeringkan ramuan chicory?

Untuk mendapatkan bahan mentah yang berkualiti, anda perlu mengetahui cara mengeringkan ramuan chicory dengan betul. Jadi, batang yang dipotong diletakkan di tempat teduh. Ruang loteng sesuai untuk ini. Permukaan di mana batang akan berada hendaklah ditutup dengan kain. Anda boleh mengeringkan rumput di luar rumah, di bawah kanopi.

Loji pengeringan berkala mesti dibalikkan untuk membiarkannya kering sekata. Batang pengeringan akan menunjukkan bahawa proses pengeringan selesai dan mudah pecah.

Bagaimana dan kapan menuai akar chicory?

Penuaian akar chicory bermula pada bulan Mac, atau pada akhir Oktober, awal November. Ini harus dilakukan dalam tempoh ketika bahagian tanah tanaman mati, kerana maksimum bahan berguna tertumpu di akar. Ini disebabkan penyediaan tanaman untuk tempoh tidak aktif.

Akar tanamannya panjang, jadi tidak mungkin mencabut keseluruhannya. Sekop diperlukan untuk mengeluarkan akar dari tanah. Setelah menggali, bahan mentah mesti dibersihkan dari tanah, dibilas dengan air sejuk dan memotong akar lateral yang nipis. Kemudian akarnya diletakkan di atas rumput sehingga sedikit kering.

Sebelum pengeringan terakhir, akar mesti dipotong untuk membuat kepingan kecil. Sekiranya akarnya tebal, maka hendaklah dipotong lebih jauh.

Untuk mengeringkan akar, seperti rumput, anda perlu berada di loteng di atas kain atau di bawah kanopi. Walaupun kaedah pengeringan yang optimum dianggap sebagai pengeringan di dalam ketuhar atau di ruang pengeringan khas. Suhu hendaklah pada suhu 60 ° C. Sekiranya anda tidak dapat menyesuaikannya, maka anda hanya perlu membuka pintu ketuhar. Fakta bahawa proses pengeringan selesai akan ditunjukkan oleh keretakan akar ketika berusaha memecahkannya.

Akar Chicory adalah pengganti kopi yang bagus, tetapi juga bebas kafein. Tetapi ada banyak bahan berguna lain. Chicory, tidak seperti kopi, tidak merengsakan dinding perut, tidak merangsang sistem saraf dan jantung, tetapi meningkatkan selera makan.

Untuk mendapatkan bahan mentah berkualiti tinggi untuk membuat kopi siklik, anda perlu memotong akarnya menjadi kepingan kecil dan keringkan sekurang-kurangnya 12 jam di dalam ketuhar pada suhu 100 ° C. Kemudian bahan mentah kering digoreng dalam kuali hingga keperangan dan kisar dengan cara yang tersedia.

Kopi chicory boleh diminum sebagai minuman mandiri atau dengan penambahan barli, kedelai, gandum, wortel kering, blueberry, badam goreng, dan lain-lain. Mengenai jumlah bahan tambahan, ia bergantung pada pilihan orang tertentu.

Bagaimana cara menyimpan chicory?

Simpan ramuan chicory kering dalam bungkusan bernafas, seperti beg kain atau beg kertas. Tempat mesti dipilih gelap dan sejuk. Mustahil untuk menyimpan ramuan chicory selama lebih dari satu tahun.

Akar kering mempunyai jangka hayat tiga tahun. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam beg kertas atau kain dan dibawa ke tempat yang kering.

Bagi bahan mentah yang digoreng, ia mesti dimasukkan ke dalam bekas tertutup rapat dan dibuang ke tempat yang kering. Sapukan chicory tanah dengan sudu kering yang sangat kering, kerana ia menyerap kelembapan dengan cepat dan berkerut. Ini mempengaruhi rasa minuman siap dan faedahnya.

Kontraindikasi terhadap penggunaan chicory

Walaupun fakta bahawa chicory adalah tumbuhan yang sangat berguna, terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaannya. Orang yang mengalami urat varikos dan masalah lain dengan saluran darah tidak boleh menggunakan chicory. Chicory harus digunakan dengan berhati-hati dan berhati-hati untuk penghidap gastritis.

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).