2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-15 09:51
Adakah penggunaan semula minyak menyebabkan barah?
Bukan lagi rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa makanan goreng berbahaya untuk kesihatan. Lebih-lebih lagi, ancaman itu cukup nyata. Ia dikaitkan dengan risiko terkena barah. Sebilangan besar kebimbangan itu bukan disebabkan oleh produk itu sendiri, tetapi oleh penggorengan minyak, yang telah banyak kali digunakan. Adakah ia benar-benar berbahaya?
Kajian terbaru pada tikus memungkinkan untuk membuktikan bahawa minyak sayuran yang dipanaskan membawa kepada perubahan patologi pada tahap sel. Pada tikus yang memakan makanan yang dimasak, barah payudara menjadi aktif dan mula menyebarkan metastasis ke seluruh badan. Eksperimen ini dilakukan oleh saintis dari University of Illinois. Untuk pelaksanaannya, minyak kedelai digunakan, yang dipanaskan berulang kali. Ia digunakan untuk menggoreng dalam kafe, bar makanan ringan dan restoran. Kumpulan kawalan terdiri daripada sekumpulan tikus yang menerima minyak sejuk. Kajian ini berlangsung selama 4 bulan.
Sel-sel barah ditanam secara artifisial ke dalam tikus. Hasil pertama dinilai dalam masa 3 minggu.
Pada tikus yang menerima minyak yang dipanaskan semula, kadar metastasis tumor meningkat sebanyak 4 kali. Lebih-lebih lagi sel sel patologi jatuh ke dalam paru-paru. Para saintis menyedari bahawa mereka sangat agresif [1].
Pada tikus yang menerima minyak sejuk, metastasis tidak begitu meluas dan tidak terlalu aktif.
Pakar berminat dengan sebab kesan minyak yang dipanaskan semula pada badan ini. Mereka sampai pada kesimpulan bahawa ketika suhu meningkat, perubahan struktur molekulnya terjadi. Minyak mula membebaskan acrolein. Ia adalah bahan toksik yang mempunyai kesan karsinogenik pada badan.
Orang harus ingat bahawa semua restoran menggunakan minyak berkali-kali. Dalam kes terbaik, penggantian berlaku 3-5 kali penggunaannya. Ini adalah alasan yang baik untuk melangkau makanan goreng. Semua hasilnya diterbitkan dalam jurnal Cancer Prevention Research.
Pautan ke sumber
Minyak Goreng Terapi yang Disalahgunakan Memanaskan Metastasis ke Paru dalam Model Murine Kanser Payudara Peringkat Akhir
Disyorkan:
Blackberryberry - Penerangan Dan Pengeluaran Semula Elderberry. Penggunaan Dan Khasiat Bermanfaat Elderberry
Elderberry hitamKhasiat berguna dan penggunaan elderberry hitam dalam perubatan tradisionalBlackberryberry: penerangan tumbuhanBlackberry elderberry adalah pokok renek tinggi atau pokok kecil. Belukar berbeza dari yang lain di kulitnya, yang mempunyai warna coklat keabu-abuan
Tanaman Minyak Jarak (tanaman) - Sifat Berguna Dan Penggunaan Tanaman Minyak Jarak, Tanaman Minyak Jarak Dan Minyak Biji, Penanaman
Loji minyak jarakSifat berguna dan penggunaan kacang kastorSifat berguna kacang jarakBiji kacang jarak mengandungi 45-60% minyak lemak tanpa pengeringan, yang merangkumi gliserida asid ricinoleic tak jenuh (minyak jarak), enzim lipase, stearat, oleik, asid linoleat dan gliserin
Leher Barah (ramuan) - Sifat Dan Penggunaan Leher Barah, Bunga Dan Akar Leher Barah, Kontraindikasi
Leher barahSifat berguna dan penggunaan leher barahCiri-ciri botani pada leher barahLeher barah mewakili keluarga soba. Tumbuhan herba dengan rimpang tebal melengkung, di mana banyak akar nipis tumbuh, mempunyai batang lurus, seperti penumbuk, tingginya 50-80 cm, adalah wakil dunia tumbuhan
Penyedutan Untuk Barah Paru-paru - Lakukan Atau Tidak. Sekiranya Saya Melakukan Penyedutan Untuk Barah Paru-paru?
Penyedutan untuk barah paru-paruKanser paru-paru dianggap sebagai barah yang paling serius. Seseorang yang menghidap barah merasakan kerosakan, batuk, sesak nafas, suara serak membimbangkannya. Prosedur penyedutan rumah untuk barah paru-paru melegakan simptom dan meningkatkan kesejahteraan pesakit
Terapi Radiasi Untuk Barah Paru-paru Dan Akibatnya. Adakah Terapi Radiasi Membantu Merawat Barah Paru-paru?
Terapi radiasi untuk barah paru-paruSalah satu kaedah utama memerangi neoplasma malignan adalah rawatan barah paru-paru dengan terapi radiasi. Kelebihan kaedah ini adalah keberkesanan dan keselamatannya.Kandungan:Terapi radiasi untuk barah paru-paru sel kecilAkibat terapi radiasi untuk barah paru-paruJenis-jenis radioterapiPrinsip operasiTerapi radiasi, juga disebut radioterapi, didasarkan pada penggunaan radiasi bertenaga tinggi untuk melawan barah
