Manfaat Dan Bahaya Prun Untuk Badan Mengapa Prun Berguna?

Isi kandungan:

Video: Manfaat Dan Bahaya Prun Untuk Badan Mengapa Prun Berguna?

Video: Manfaat Dan Bahaya Prun Untuk Badan Mengapa Prun Berguna?
Video: MANFAAT TEMULAWAK BAGI KESEHATAN 2024, Mac
Manfaat Dan Bahaya Prun Untuk Badan Mengapa Prun Berguna?
Manfaat Dan Bahaya Prun Untuk Badan Mengapa Prun Berguna?
Anonim

Manfaat dan bahaya prun untuk badan Mengapa prun berguna?

prun
prun

Salah satu buah kering yang paling sihat dan lazat yang terdapat di hampir semua wilayah adalah prun. Pengeringan, sebagai cara menuai buah untuk kegunaan masa depan, telah digunakan selama beberapa abad, tetapi ini tidak kehilangan kaitannya. Apabila buah plum kering, mereka tidak kehilangan khasiat bermanfaatnya, seperti ketika memetik dan merebus, mengekalkan semua vitamin dan mineral.

Prun diperoleh dari buah manis, berdaging dan padat dari varieti "Hungarian", atau plum Hungaria, yang mempunyai lubang kecil.

Kandungan:

  • Kandungan komposisi dan kalori
  • Apakah faedah prun untuk badan?
  • Kelebihan prun untuk wanita
  • Penggunaan prun dalam dietetik
  • Penggunaan prun dalam masakan
  • Bahaya prun dan kontraindikasi untuk digunakan
  • Bagaimana memilih prun?
  • Memasak salad bit dengan prun:

Kandungan komposisi dan kalori

  • Lemak: 0.4 g
  • Protein: 2.6 g
  • Karbohidrat: 63.9 g
  • Air:

    23.8 g

  • Abu: 2.2 g
  • Selulosa: 7.1 g
Vitamin (setiap 100 g): jumlah % RDA
Vitamin K 59.5 mcg 49.6%
Vitamin E (sebagai alpha-tokoferol) 1.5-3.0 mg 15.1%
Beta karotena 10 mg 10.2%
Vitamin B3 (PP, asid nikotinik) 1.9-2.0 mg 9.6%
Vitamin B5 (asid pantotenik) 0.46 mg 9.2%
Vitamin B1 (thiamin) 0.06-0.09 mg 9.1%
Vitamin C (asid askorbik) 2-5 mg lima%

Mineral (dalam 100 g):

jumlah

% RDA

Boron 57.2 mcg 81%
Silikon 19.5 mg 65%
Rubidium 44 μg 44%
Nikel

62 μg

41%
Kobalt 4.0 μg 40%
Tembaga 370-390 mcg 38%
Kromium 11.3 mcg 22%
Mangan 360-390 mcg 18%
Vanadium 6.1 μg lima belas%
Molibdenum 9.6 mcg empat belas%
Potasium 55-609 mg 13%
Fosforus 72.9-84.7 mg sepuluh%
Magnesium 19.5-48.5 mg sembilan%
Besi 0.4-2.1 mg lapan%

Sambungan penting lain:

  • Phytosterols - 8.5 mg (15.5% daripada RDI)
  • Purines - 8.0 mg (6.7% daripada RDI)

Komposisi kimia lengkap ➤

Apakah faedah prun untuk badan?

Mengapa prun berguna?
Mengapa prun berguna?

Komposisi buah yang sangat kaya membolehkan anda melembapkan badan dengan vitamin dan unsur mikro. Ia bermanfaat kerana ia memperlihatkan sifat antioksidan yang kuat, membersihkan sel-sel radikal bebas, yang secara positif mempengaruhi kesejahteraan.

Faedah prun:

  • Pencegahan sembelit - serat plum adalah julap ringan, meningkatkan laluan bolus makanan melalui saluran gastrousus;
  • Sifat antiseptik pada penyakit berjangkit, penindasan pertumbuhan salmonella, E. coli, sanitasi rongga mulut, pencegahan karies;
  • Peraturan tekanan darah tinggi;
  • Pencegahan kekurangan vitamin dan anemia kekurangan zat besi;
  • Kandungan vitamin B dan glukosa yang tinggi membantu meningkatkan ingatan dan merangsang kerja sel-sel otak;
  • Vitamin kumpulan A, C, E membantu meningkatkan penglihatan, mencegah patologi oftalmik;
  • Vitamin B membantu menguatkan sistem saraf, melawan kemurungan;
  • Peningkatan rembesan asid gastrik dan peningkatan selera makan yang berkaitan membantu menambah berat badan sekiranya kekurangannya;
  • Antioksidan prun menghalang penampilan transformasi sel tubuh yang ganas;
  • Kalsium yang terkandung dalam buah kering digunakan untuk mencegah osteoporosis.

Sebagai tambahan kepada khasiat perubatan yang berharga, prun membawa sensasi rasa yang menyenangkan ketika dimakan. Walaupun kandungan kalori dan kandungan gula tinggi, sebilangan kecil prun dapat digunakan dalam diet untuk membetulkan berat badan berlebihan untuk "makanan ringan" jangka pendek ketika anda menginginkan sesuatu yang manis.

Kelebihan prun untuk wanita

Kelebihan prun untuk wanita
Kelebihan prun untuk wanita

Sangat berguna, menurut saintis Amerika, untuk memakan prun untuk wanita semasa menopaus untuk pencegahan osteoporosis. Penyakit ini menimpa wanita apabila penurunan hormon estrogen dalam badan mereka menjadi faktor yang memprovokasi pelepasan kalsium dari tulang yang dipercepat.

Hanya 100 g yang dimakan setiap hari menjadi kaedah mencegah osteoporosis. Gabungan boron, kalsium dan vitamin D dalam buah ini menebus kekurangannya dalam tubuh wanita.

Semasa kehamilan, prun tidak dikontraindikasikan pada wanita yang mengandung bayi. Ini adalah sumber vitamin dan mineral yang berharga dan ubat yang baik untuk mencegah sembelit. Normalisasi najis, yang sering mengganggu wanita hamil dengan sembelit, berlaku dengan lembut, tanpa kesan sampingan untuk perkembangan janin.

Penggunaan prun dalam dietetik

Penggunaan prun dalam dietetik
Penggunaan prun dalam dietetik

Apabila dikeringkan, prun mengekalkan semua sifat bermanfaat produk asal - plum hitam. Ini adalah salah satu buah kering yang paling berguna yang diketahui oleh tubuh manusia hari ini.

Prun digunakan atas cadangan pakar pemakanan untuk pembetulan berat badan, rawatan dan pemeliharaan kesihatan. Mengeluarkan toksin dari badan, mengoptimumkan metabolisme hanyalah sebahagian daripada sifat bermanfaat dari prun. Selain digunakan dalam pemakanan makanan, prun adalah alternatif yang sangat baik untuk gula-gula, sehingga mereka dapat diganti dalam diet.

Agar prun menjadi komponen pelbagai hidangan, mereka perlu direndam selama 1.5-2.5 jam. Sekiranya anda mencuba 1-2 biji, kemungkinan besar selera makan anda akan bertambah, dan anda mempunyai keinginan untuk hidangan yang lazat. Sekiranya anda makan 5-7 keping, perasaan lapar tidak akan begitu cerah, dan sangat mungkin anda tidak mahu makan tengah hari atau makan malam sama sekali.

Sekiranya anda menggunakan prun dalam diet anda untuk memperbaiki berat badan, kombinasi terbaik adalah menggunakannya dengan wortel parut mentah, bit rebus. Anda boleh menambah jus lemon atau kefir ke salad yang dibuat dari bahan-bahan ini, yang meningkatkan sifat bermanfaat prun untuk tubuh kita.

Bagi mereka yang mempunyai riwayat diabetes mellitus atau alergi terhadap plum, lebih baik menahan diri daripada memakan buah kering ini, kerana mengandung banyak glukosa.

Penggunaan prun dalam masakan

Penggunaan prun dalam masakan
Penggunaan prun dalam masakan

Ciri-ciri bermanfaat dari prun dan rasa selera mereka sepenuhnya dinyatakan apabila digunakan dalam pelbagai hidangan dan minuman. Ini adalah bahagian dari ramuan ubat dan infus, merupakan komponen hidangan daging yang tidak tergantikan dari daging lembu, itik, angsa, daging babi. Dalam salad dengan cendawan, penggunaan prun memberikan selera rasa manis.

Pastri pastri akan dihiasi dengan pengisian prun, baik dari satu bahan dan digabungkan dengan pelbagai buah dan beri. Industri makanan menggunakan prun sebagai ramuan dalam kek, roti dan pastri. Dipotong menjadi kepingan kecil, ia melengkapkan dengan sempurna dan dalam beberapa kes menggantikan kismis.

Penggemar masakan dan orang biasa yakin bahawa selain rasa dan nilai pemakanan, hidangan juga harus sihat untuk tubuh. Hidangan sihat seperti itu, yang mengimbangi kekurangan vitamin pada musim sejuk, dan juga meningkatkan imuniti, adalah salad vitamin yang terbuat dari kacang walnut parut, prun cincang dan madu sebagai pembalut.

Bahaya prun dan kontraindikasi untuk digunakan

Keburukan prun
Keburukan prun

Sukar untuk mempercayai bahawa produk yang berguna itu boleh mempunyai kontraindikasi atau membahayakan tubuh.

  • Kandungan karbohidrat tinggi berbahaya bagi pesakit diabetes.
  • Mereka yang gemuk harus mengehadkan pengambilan buah kering ini.
  • Prun harus terhad kepada wanita yang sedang menyusu. Ciri pencaharnya boleh menyebabkan cirit-birit pada bayi, kekejangan usus, atau alergi.
  • Sekiranya batu ginjal, prun juga dikontraindikasikan, kerana ia menimbulkan kolik ginjal.
  • Alergi dan intoleransi individu pada orang dewasa adalah kontraindikasi mutlak terhadap penggunaan buah kering.

Bagaimana memilih prun?

Cara memilih prun
Cara memilih prun

Dalam kehidupan seharian, ketika membeli prun, pengguna memperhatikan penampilan mereka.

Sifat prun berkualiti:

  • Buah berwarna biru tua, hampir hitam;
  • Prun yang baik tegas dan lembut untuk disentuh, tidak terlalu kering;
  • Kekurangan kilauan menunjukkan bahawa beri tidak diberi lemak atau gliserin untuk memberi mereka persembahan.
  • Rasa buah kering berkualiti tinggi manis dan masam, tanpa kepahitan.

Prun yang dibeli tidak boleh disimpan di dalam beg plastik atau bekas plastik. Ia diletakkan di dalam beg kertas atau bekas kaca dengan penutup, disimpan di tempat yang kering dan gelap. Sebelum digunakan, buah kering dibasuh dengan air panas.

Memasak salad bit dengan prun:

Image
Image

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).

Disyorkan:

Artikel menarik
Cacar Air Purulen - Sebab, Gejala, Bentuk Dan Rawatan
Baca Lebih Lanjut

Cacar Air Purulen - Sebab, Gejala, Bentuk Dan Rawatan

Sebab, gejala, bentuk dan rawatan cacar air purulenCacar air atau cacar air adalah penyakit biasa di kalangan jangkitan kanak-kanak. Kekebalan yang berkembang selepas penyakit ini agak stabil. Kambuh penyakit ini sangat jarang berlaku. Ejen penyebab cacar air mati, meninggalkan badan

Cacar Air Berulang Pada Orang Dewasa - Sebab, Gejala, Komplikasi Dan Diagnosis
Baca Lebih Lanjut

Cacar Air Berulang Pada Orang Dewasa - Sebab, Gejala, Komplikasi Dan Diagnosis

Cacar air berulang pada orang dewasaCacar air pada orang dewasa dianggap sebagai penyakit berbahaya kerana penyakitnya yang teruk dan risiko komplikasi yang tinggi. Selepas penyakit yang dipindahkan, dalam hampir 100% kes, imuniti sepanjang hayat berterusan berkembang, tetapi kadang-kadang penyakit ini dapat berkembang lagi, dalam bentuk sirap

Serangan VSD - Apa Yang Harus Dilakukan Dan Bagaimana Menghapusnya?
Baca Lebih Lanjut

Serangan VSD - Apa Yang Harus Dilakukan Dan Bagaimana Menghapusnya?

Serangan VSD - apa yang harus dilakukan dan bagaimana menghapusnya?Serangan VSD adalah manifestasi ketara dari gangguan fungsi seperti dystonia vegetatif-vaskular. Krisis ini dicirikan oleh degupan jantung yang tidak teratur, berpeluh, sakit kepala dan / atau sakit hati, serta gejala individu lain