Manfaat Dan Kemudaratan Kurma Untuk Badan

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 02:15

Kebaikan dan keburukan kurma

Kurma adalah buah yang luar biasa dengan rasa yang indah. Mereka tumbuh di atas pohon yang disebut kurma, atau kurma, mencapai ketinggian 25 meter. Dan daun kelapa sawit berbulu panjangnya mencapai 15 meter.

Ternyata kurma adalah tanaman pertama yang dijinakkan oleh manusia.

"Beri kehidupan", "roti padang pasir", "pantri alam" - ini adalah bagaimana kurma sering disebut. Dan dengan alasan yang baik. Kurma adalah pengganti makanan yang baik. Anda boleh duduk di atas kurma dan air selama beberapa bulan tanpa menyebabkan kerosakan pada badan. Di samping itu, ia adalah makanan istimewa dan boleh menjadi pengganti kek dan gula-gula. Dan orang Arab menggunakan kurma sebagai roti.

Kandungan:

• Kandungan komposisi dan kalori
• Kelebihan kurma
• Apakah faedah umum tarikh?
• Khasiat kurma untuk wanita
• Kelebihan kurma untuk lelaki
• Khasiat kurma untuk orang gemuk dan kurus
• Fakta menarik mengenai faedah kurma
• Manfaat kurma untuk diabetes
• Bahaya kurma
• Kurma semasa mengandung
• Bagaimana memilih tarikh?
• Kontraindikasi terhadap penggunaan kurma

Kandungan komposisi dan kalori

• Lemak: 1.3 g
• Protein: 2.0 g
• Karbohidrat: 74.6 g
• Air: 20.5 g
• Abu: 1.6 g
• Selulosa: 8.0 g

Vitamin (setiap 100 g):	jumlah	% RDA
Vitamin B5 (asid pantotenik)	0.78 mg	15.6%
Vitamin B9 (asid folik)	17-54 mcg	8.9%
Vitamin B7 (biotin)	4.2 μg	8.4%
Vitamin B2 (riboflavin)	0.08-0.21 mg	7.1%
Vitamin B3 (PP, asid nikotinik)	1.27-1.44 mg	6.8%

Mineral (dalam 100 g):	jumlah	% RDA
Silikon	166.1 mg	553.7%
Kromium	59-100 mcg	159.0%
Boron	92.0 μg	131.4%
Rubidium	63 μg	63.0%
Zink	0.5-9.6 mcg	42.1%
Potasium	591-713 mg	26.1%
Tembaga	230-290 mcg	26.0%
Nikel	25-41 μg	22.0%
Mangan	380-410 mcg	19.8%
Vanadium	6.0 μg	15.0%
Magnesium	44.9-71.6 mg	14.6%
Besi	0.8-2.3 mg	10.3%
Strontium	80 mcg	10.0%
Kalsium	39-99 mg	6.3%

Sambungan penting lain:

• Phytosterols - 36.8 mg (67% daripada RDI)
• Purines - 21.0 mg (17% daripada RDI)
• Pektin - 2.1-2.5 mg (46% daripada RDI)

Komposisi kimia lengkap ➤

Kelebihan kurma

Manfaat buah kurma terletak pada hakikat bahawa ia mengandungi sejumlah besar asid amino yang diperlukan untuk seseorang, yang sukar dijumpai dalam buah-buahan lain.

Buah kering yang paling banyak dimakan. Tetapi mereka juga digunakan segar. Kurma segar digunakan untuk membuat salad, hidangan rebus dan goreng, jeli, makanan, marmalade, jem, dan minuman. Mereka boleh menjadi pengganti buah-buahan, prun dan kismis yang sesuai. Jus yang dibuat dari beri kehidupan berfungsi sebagai minuman beralkohol. Buah-buahan juga digunakan untuk membuat gula, madu dan tepung. Tepung kurma digunakan untuk membakar biskut, roti gulung, pai dan kek yang indah.

Kurma kering mengekalkan semua khasiat segar dari yang segar.

Telah dianggarkan bahawa kurma mengandungi 23 asid amino, dan triptofan tinggi di dalamnya. Asid amino ini bertanggungjawab untuk berfungsi normal otak dan membantu menstabilkan jiwa. Oleh itu, triptofan adalah asid amino penting bagi orang yang mengalami ketegangan saraf yang berterusan dan tekanan yang kerap. Tryptophan sangat diperlukan untuk orang yang terlibat dalam kerja keras mental. Terima kasih kepada triptofan, jiwa manusia stabil, dan pengambilan asid amino ini dengan makanan yang kerap membolehkan anda menjadi lebih tenang dan tenteram.

Walau bagaimanapun, ini bukan semua faedah kurma yang dapat diperoleh dari penggunaannya.

Secara berasingan, perlu diperhatikan sifat berguna seperti:

• Kurma berkesan menghilangkan pedih ulu hati dengan mengurangkan keasidan persekitaran gastrik. Ini mungkin berkat asid glutamat yang termasuk dalam komposisi mereka.

• Kurma mempunyai aktiviti anti-tumor kerana mengandungi antioksidan kuat seperti selenium.
• Makan kurma dalam makanan membantu menguatkan sistem imun manusia.
• Kurma boleh membantu mengurangkan risiko serangan jantung.
• Satu lagi kualiti kurma yang berguna adalah kemampuan dengan bantuan mereka untuk dengan cepat memuaskan rasa lapar dan mengisi simpanan tenaga. Buahnya mengandungi sejumlah besar gula, tetapi sangat cepat diserap oleh badan, kerana kurma mengandungi vitamin B5.
• Pengambilan kurma secara teratur membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan menormalkan fungsi sistem saraf.
• Kurma kaya dengan unsur surih, termasuk zat besi, sulfur, tembaga, magnesium dan kalsium.

Anda tidak boleh melepaskan penggunaan kurma untuk orang yang berlebihan berat badan. Buah-buahan tidak menyumbang kepada kenaikan berat badan jika dimakan secara sederhana.

Apakah faedah umum tarikh?

Manfaat kurma secara praktikalnya tidak terhad, set kualiti positif buah-buahan ini untuk kesihatan manusia sangat baik:

• Kurma boleh digunakan dengan selamat untuk dimasukkan ke dalam diet anak-anak.
• Kurma tidak membiakkan virus patogen, bakteria, parasit dan mikroorganisma lain. Mereka tidak dapat bertahan di dalamnya.
• Kurma digunakan sebagai produk melawan parasit. Mereka boleh digunakan untuk merawat giardiasis dan amebiasis.
• Kurma adalah produk yang boleh dimasukkan ke dalam menu wanita hamil. Buah-buahan membantu mengurangkan risiko keguguran.
• Manfaat kurma untuk otak sangat berharga. Berkat buah-buahan ini, prestasi mental meningkat sebanyak 30%. Sudah 30 minit setelah memakan kurma, anda dapat mengembalikan kekuatan dan tenaga yang hilang.
• Kurma digunakan untuk mencegah barah perut dan usus. Mereka digunakan secara aktif untuk anemia dan kegagalan jantung. Kurma disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet pesakit yang lemah.
• Malah I. I. Mechnikov sendiri menyatakan bahawa kurma berguna untuk orang yang mengalami gangguan pencernaan. Kurma menyumbang kepada pembersihan saluran pencernaan yang berkualiti tinggi.
• Manfaat kurma untuk mata diketahui. Buah-buahan membantu menghilangkan keletihan, meningkatkan penglihatan.
• Kurma menormalkan tekanan darah tinggi, meningkatkan peredaran darah.
• Pemulihan badan setelah terapi antibiotik berjalan dengan cepat, jika seseorang secara teratur memasukkan kurma dalam menu. Selain itu, buah-buahan ini membolehkan anda meminimumkan kesan sampingan pengambilan antibiotik.
• Adalah mustahak untuk memakan kurma bagi orang yang tinggal di persekitaran yang tidak menyenangkan. Kurma melawan pembentukan karsinogen dalam tubuh manusia.
• Berkat kurma, anda dapat mencapai normalisasi tahap kolesterol darah.

Selain itu, kurma mempunyai kesan yang baik pada tubuh:

• Mereka memberi kekuatan dan kecantikan pada kuku.
• Mengurangkan tekanan darah;
• Meningkatkan hemoglobin;
• Mengurangkan kepekatan gula dalam darah;
• Mengurangkan tahap kolesterol;
• Membantu penyakit hati, ginjal dan paru-paru;
• Meningkatkan potensi;
• Mengurangkan pembentukan karsinogen dan risiko mengembangkan tumor;
• Bersihkan darah dari toksin dan logam berat;
• Meningkatkan kecekapan;
• Meningkatkan prestasi mental;
• Melegakan insomnia;
• Meringankan tekanan dari sistem saraf pusat;
• Selamatkan dari tekanan;
• Mengurangkan keletihan mata;
• Menjadikan rambut sihat, berkilau dan cantik;
• Menjadikan kulit lembut dan anjal;

Dianjurkan untuk membawanya bersama dalam perjalanan jauh.

Dikatakan bahawa Alexander Agung memaksa tentera untuk memakan 7 buah buah kurma sebelum pertempuran, yang meningkatkan kekuatan dan daya tahan mereka.

Manfaat kurma untuk manusia sangat bagus, dan sangat sukar untuk meremehkannya.

Khasiat kurma untuk wanita

Manfaat kurma bagi wanita adalah jelas, terutama ketika datang ke tempoh seperti melahirkan anak. Komposisi buah mengandungi zat yang membantu menguatkan dinding otot rahim. Akibatnya, kelahiran anak lebih mudah, dan risiko pendarahan selepas bersalin diminimumkan. Oleh itu, anda tidak perlu terkejut dengan cadangan memasukkan tarikh dalam diet anda untuk wanita semasa dan selepas melahirkan. Selain itu, berkat buah-buahan ini, risiko terkena pendarahan besar-besaran setelah melahirkan menurun, dan tubuh wanita pulih lebih cepat.

Kurma juga berguna semasa menyusu. Telah terbukti bahawa pengambilan kurma secara berkala mendorong pengeluaran hormon oksitosin. Ini seterusnya meningkatkan laktasi. Oleh itu, kurma adalah produk yang sangat berguna untuk ibu menyusu.

Telah diketahui bahawa kemurungan postpartum cukup ketara pada setiap wanita ketiga, dan pada satu tahap atau tahap yang lain, gejalanya terdapat pada semua ibu muda. Kurma membolehkan anda menormalkan keadaan sistem saraf, yang bermaksud bahawa gejala kemurungan selepas bersalin akan minimum. Oleh itu, berkat buah-buahan yang lazat ini, seorang wanita dapat menikmati semua keindahan ibu.

Juga, jangan mengabaikan tarikh untuk wanita dalam tempoh normal kehidupan mereka, dan tidak hanya semasa kehamilan. Kurma berguna kerana dapat menghilangkan gejala negatif ciri sindrom pramenstruasi. Dengan pertolongan mereka, anda dapat mengurangkan atau sepenuhnya menghilangkan gangguan, dari kehilangan kekuatan, dari perubahan mood dan sikap tidak peduli.

Bukan rahsia lagi bahawa wanita moden menghabiskan sebahagian besar hidup mereka di tempat kerja. Bagi mereka, tarikh akan sangat berguna. Buah-buahan ini adalah perangsang semula jadi aktiviti otak, ia bertindak sebagai sejenis tenaga semula jadi. Pada masa yang sama, sangat mudah untuk membawanya sebagai makanan ringan, kerana kurma tidak memakan banyak ruang dan boleh memuat dengan mudah di dalam beg wanita mana pun.

Pengambilan kurma secara teratur adalah cara yang pasti untuk kecantikan. Buah-buahan "berfungsi" dari dalam ke luar, membantu memperbaiki keadaan kuku, rambut dan kulit. Kurma secara semula jadi melambatkan proses penuaan badan. Oleh itu, tarikh mesti ada di menu setiap wanita.

Kelebihan kurma untuk lelaki

Manfaat kurma khusus untuk lelaki telah terbukti secara saintifik.

Berikut adalah beberapa sebab mengapa tarikh mesti dimakan oleh semua orang, tanpa pengecualian, wakil dari separuh umat manusia yang kuat:

• Kurma meningkatkan stamina seksual.
• Kurma membantu mencegah penyakit jantung dan vaskular. Sementara itu, telah terbukti bahawa penyakit ini adalah penyebab utama kematian di kalangan penduduk lelaki.
• Kurma mengurangkan risiko terkena barah, termasuk barah prostat.
• Buah berguna untuk lelaki, kerana ia meningkatkan jumlah sperma aktif. Sejak zaman kuno, ada tradisi di negara-negara Timur untuk memberi makan kepada lelaki yang sudah berkahwin dan berusaha untuk mengandung isteri mereka. Adalah dipercayai bahawa kanak-kanak akan lebih sihat dan lebih tahan.
• Sebilangan besar lelaki mempunyai tabiat buruk, yang menjadi sebab pengambilan karsinogen ke dalam badan. Ini terutamanya mengenai merokok dan penyalahgunaan alkohol. Kurma membantu membersihkan darah toksin dan juga membantu tubuh melawan karsinogen.

Di samping itu, semua lelaki mengalami tekanan setiap hari. Kurma bertindak sebagai penenang semula jadi, yang menormalkan fungsi sistem saraf, meningkatkan lonjakan tenaga dan meningkatkan kecekapan.

Khasiat kurma untuk orang gemuk dan kurus

Anehnya, kurma hampir sama berguna untuk orang gemuk dan kurus. Mereka boleh dimakan oleh orang yang berlebihan berat badan dan kurang berat badan. Di satu pihak, buahnya sangat tinggi kalori, hanya 100 g produk mengandungi 340 kkal. Sebaliknya, kurma kering adalah sebahagian daripada diet yang sangat popular yang menyebabkan banyak wanita di seluruh dunia menurunkan berat badan.

Diet ini disebabkan oleh fakta bahawa hanya perlu makan kurma untuk 4 hari pertama. Anda boleh minum teh herba dan teh hijau. Kemudian, selama 2 hari lagi, penurunan berat badan memakan kurma, menambah diet dengan epal hijau tanpa gula. Ini adalah diet yang sangat berkesan untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mematuhinya secara berterusan. Diet harus diambil hanya dalam kes yang teruk.

Kurma adalah baik untuk penghidap anoreksia. Mereka mesti minum teh kurma. Ia diserap dengan baik oleh badan, menyumbang kepada ketepuannya dengan nutrien dan kilokalori yang sangat diperlukan. Kaldu ini disyorkan untuk diminum kepada semua pesakit dengan distrofi yang teruk.

Fakta menarik mengenai faedah kurma

Banyak yang diketahui mengenai faedah kurma - ini adalah fakta yang terbukti secara saintifik. Para saintis mendapati bahawa dengan memakan hanya satu buah, seseorang akan mencetuskan "proses penyembuhan yang tidak dapat dipulihkan" di dalam badan. Ini betul-betul frasa yang dimiliki oleh para saintis yang telah melakukan penyelidikan mengenai faedah kurma.

Di samping itu, wakil dari pelbagai bangsa di dunia percaya bahawa tarikh mempunyai sifat ajaib dan mampu mempengaruhi jangka hayat seseorang:

• Orang Cina mendakwa bahawa beberapa orang dari mereka yang berpuluh tahun mempunyai tarikh sebagai asas diet mereka.
• Banyak pakar pemakanan moden mencadangkan untuk menggantikan gula-gula dan gula-gula lain.
• Telah diketahui bahawa rasa lapar akan semakin kuat semakin rendah kadar gula dalam darah. Makan 2 biji sahaja membolehkan anda mengembalikan angka ini menjadi normal. Perlu diperhatikan bahawa rasa lapar reda untuk waktu yang sangat lama.

Ini adalah teknik terakhir yang dinasihatkan oleh banyak pakar pemakanan pesakitnya untuk "menipu" badan dan tidak memakan makanan yang berkalori tinggi. Anda harus selalu menyimpan beberapa buah buah bersama anda, agar tidak menerkam makanan, mematuhi perasaan lapar.

Manfaat kurma untuk diabetes

Manfaat kurma untuk diabetes masih dipertikaikan oleh beberapa saintis. Sebilangan penyelidik berpendapat bahawa buah-buahan pada diabetes mellitus dikontraindikasikan sepenuhnya, kerana ia adalah 70% gula.

Saintis lain, misalnya, penyelidik Israel percaya bahawa kurma jenis tertentu (Majkhol variety) dapat dimakan oleh pesakit diabetes mellitus. Namun, mereka mengesyorkan mengehadkan jumlahnya hingga 100 gram sehari.

Bagaimanapun, penghidap diabetes perlu mempertimbangkan kadar gula dalam darah mereka dan makan tidak lebih dari 2 buah sehari, mengira jumlah karbohidrat. Anda juga tidak boleh memasukkan tarikh dalam diet anda untuk pesakit diabetes yang teruk dan sederhana.

Ketahui lebih lanjut: Bagaimana menurunkan gula darah anda?

Bahaya kurma

Kerugian kurma harus diketahui oleh setiap orang, kerana ada batasan tertentu pada penggunaannya, termasuk:

• Janin harus dimakan dengan hati-hati oleh pesakit diabetes, kerana mereka dapat meningkatkan kadar gula darah.
• Pengambilan kurma yang berlebihan untuk orang yang mengalami ulser perut harus dielakkan.
• Kurma tidak boleh dimakan oleh orang yang tidak bertoleransi fruktosa.
• Dilarang menggunakan kurma untuk pesakit ginjal, terutama dengan latar belakang urolithiasis.
• Anda harus mengehadkan penggunaan kurma untuk orang yang berlebihan berat badan.
• Selalunya, kotoran melekat pada buah, yang sukar dicuci. Bersama dengan kotoran, mikroflora patogen dapat memasuki badan.
• Jangan mengambil buah kurma dan buah sitrus pada masa yang sama: gabungan makanan karbohidrat dan berasid boleh menyebabkan gangguan pencernaan.

Di samping itu, buah kurma memerlukan masa yang lama untuk dicerna di dalam perut, memuatnya dan meninggalkannya tanpa rehat. Oleh itu, pengambilan makanan yang berlebihan dapat "menghentikan" perut dan membawa kepada perkembangan sembelit.

Walaupun seseorang tidak mempunyai kontraindikasi untuk makan kurma, anda tidak boleh makan lebih dari 10 buah sehari. Bahagian ini cukup untuk orang dewasa dan kanak-kanak memanfaatkan sepenuhnya.

Kurma semasa mengandung

Tarikh dan semasa kehamilan berguna dalam:

• menguatkan otot-otot rahim;
• mencegah keguguran dan kelahiran pramatang;
• memudahkan kelahiran anak: mempercepat mereka dan melegakan kesakitan;
• mengurangkan tempoh pendarahan selepas bersalin.

Selepas melahirkan anak, kekuatan yang hilang dipulihkan. Mereka juga berguna untuk wanita menyusui, kerana mereka meningkatkan penyusuan. Di samping itu, bersama dengan susu, semua bahan berguna memasuki tubuh bayi dan meningkatkan daya tahannya terhadap banyak penyakit.

Kanak-kanak yang lebih tua dinasihatkan untuk memasak kompot kurma. Ia bukan sahaja memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral, tetapi juga melegakan gangguan kolik dan pencernaan.

Bagaimana memilih tarikh?

Kurma dijual kering di kedai. Anda harus memilih buah-buahan yang tidak tersekat dalam bungkusan, tetapi terletak secara berasingan. Adalah baik jika tidak ada gula kristal di permukaannya.

Sekiranya kurma mempunyai permukaan yang berkilau, maka minyak itu berminyak untuk memberikan persembahan yang menarik. Anda mesti menolak untuk membeli buah-buahan tersebut.

Buah masak berwarna gelap, kering dan berkerut. Namun, kurma tidak boleh terlalu berkerut, kerana ini menunjukkan bahawa ia kering. Kulit mesti bebas dari acuan. Ia mesti lengkap, tanpa kerosakan yang dapat dilihat. Dipercayai bahawa kurma dengan batu di dalamnya lebih berguna.

Kontraindikasi terhadap penggunaan kurma

Walaupun terdapat banyak khasiat yang berguna, tidak semua orang boleh makan kurma. Tarikh dikontraindikasikan pada diabetes mellitus dan intoleransi individu. Orang yang menderita ulser perut, gastritis, kolitis, enteritis dan penyakit lain dari sistem pencernaan harus membatasi pengambilan buah-buahan.

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).