Jambu Biji - Buah Super Untuk Darah Tinggi

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 21:46

Jambu biji - buah super untuk darah tinggi

Sekiranya anda menderita tekanan darah tinggi, anda mungkin akan sangat berminat untuk belajar tentang buah-buahan yang enak dan sihat yang dapat meringankan keadaan anda, dan dengan penggunaan biasa, bahkan dapat mengurangkan lonjakan tekanan darah ke tahap minimum. Mari mulakan perbualan kami dengan jambu batu. Buah ini berasal dari Amerika Latin. Diasumsikan bahawa dia datang ke Eropah bersama penjajah Sepanyol yang menakluki puak India di wilayah yang sekarang menjadi Peru. Nama saintifik tanaman buah ini adalah psilum, di tanah airnya disebut jambu biji, guayava atau guayaba, dan di Thailand, di mana ia sekarang ditanam secara aktif, ia disebut farang. Pengguna Eropah lebih biasa memanggil buah tropika ini sebagai jambu biji.

Jambu batu tumbuh dan berbuah sepanjang tahun, ia adalah pokok renek malar hijau dari keluarga myrtle. Terdapat banyak jenis jambu batu, sehingga buah-buahan dapat bervariasi dalam bentuk, warna dan ukuran. Buahnya berwarna hijau, kuning-hijau atau kuning pucat berbentuk bulat, bujur atau berbentuk pir, berdiameter hingga 15 sentimeter. Kulit jambu itu nipis dan bergelombang. Buburnya hampir putih, kuning dan bahkan merah-oren, lebih dekat dengan inti terdapat 150-300 biji kecil, sangat sukar. Walau bagaimanapun, terdapat kultivar tanpa biji nyata.

Di negara yang berlainan, jambu biji dimakan pada tahap pematangan yang berbeza. Dalam masakan Thai, buah-buahan hijau yang belum dimasak dan segar, rasa masam dihargai. Dan di rumah, di Amerika Latin, orang lebih suka makan jambu masak dan berair. Buah-buahan ini dituai hanya dengan tangan, kerana cepat gelap dari kerosakan dan kesan. Walaupun begitu, dari segi kos penanaman, buah ini menduduki tempat kedua setelah pisang - pengeluarannya sangat murah. Ciri khas jambu biji adalah baunya yang kuat. Buah dan daun tanaman tropika ini mempunyai bau strawberi atau quince yang menyenangkan. Adalah sukar untuk menggambarkan bau ini, tetapi jika anda merasakannya, anda tidak akan membingungkannya dengan apa-apa.

Kandungan:

• Bagaimana jambu baik untuk anda?
• Bagaimana cara menggunakan jambu batu dengan betul?
• Salad alpukat untuk darah tinggi

Bagaimana jambu baik untuk anda?

Buah jambu biji sangat rendah kalori - tidak lebih dari 70 kkal per 100 g. Selain itu, ia mengandungi:

• Selulosa;
• Minyak sayuran dan protein yang berharga;
• Vitamin A, B, C dan K;
• Kompleks lengkap vitamin B, dan dalam kuantiti yang banyak!
• Garam mineral kalium, kalsium, magnesium, besi, zink, natrium, tembaga dan mangan;
• Fosfor, sulfur, selenium, klorin dan yodium.

Perlu diperhatikan bahawa varieti jambu batu yang berlainan mengandungi 5-15 kali lebih banyak vitamin C daripada oren. Dengan bantuan sebiji buah tersebut, anda dapat membekalkan vitamin C kepada tubuh anda sepanjang hari. Oleh itu, jambu batu adalah penemuan sebenar bagi organisma yang lemah, ia meningkatkan imuniti dan mengembalikan daya hidup. Terdapat juga fitonutida pada jambu biji - antibiotik semula jadi, jadi dalam perubatan rakyat digunakan untuk menyembuhkan luka, merawat sakit tekak, menghilangkan cirit-birit dan gusi berdarah.

Vitamin B juga terdapat dalam jambu batu dalam jumlah yang sangat banyak. Ini bermaksud bahawa ia dapat dikaitkan dengan selamat dengan produk yang melindungi daripada timbulnya barah. Tetapi hari ini kita sangat tertarik dengan kemampuan unik jambu batu, dengan penggunaan biasa, untuk menurunkan tekanan darah.

Komposisi vitamin dan mineralnya sangat sesuai untuk pesakit hipertensi. Dengan pengambilan jambu batu setiap hari, anda dapat menormalkan tekanan darah sepenuhnya!

Oleh itu, kami mengesyorkan agar anda memerhatikan buah tropika ini.

Bagaimana cara menggunakan jambu batu dengan betul?

Anda mungkin lebih suka jambu hijau yang padat dan sedikit mentah daripada citarasa anda. Tetapi kebanyakan orang suka buah masak. Mereka mempunyai kulit yang sangat nipis, yang bukan hanya tidak perlu, tetapi juga tidak digalakkan dipotong. Kulitnya mengandungi zat bermanfaat yang sama dengan pulpa, tetapi dalam kepekatan yang lebih besar. Oleh itu, yang terbaik adalah mencuci buah yang sudah matang, memotongnya menjadi kepingan, seperti epal atau pir, membuang bijinya dan memakannya. Sekiranya bijinya kecil, anda boleh makan jambu biji dengan mereka. Tetapi mengenai tulang yang keras dan besar, anda boleh merosakkan gigi secara tidak sengaja.

Jambu batu berfungsi dengan baik dalam salad buah, tetapi perlu diingat bahawa rasa dan baunya yang kuat akan "menyumbat" komponen-komponen yang lain, jadi secara harfiah meletakkan seperempat buah pada satu piring salad. Sebagai penerusan perbincangan kami, izinkan saya mengesyorkan anda resipi salad khas untuk menurunkan tekanan darah.

Mengenai subjek: Magnesium adalah mineral terpenting untuk darah tinggi!

Salad alpukat untuk darah tinggi

Sekarang mari kita bincangkan mengenai alpukat - buah ini lebih dikenali, dan lebih kerap terdapat di rak pasar raya kita. Alpukat, seperti jambu biji, menurunkan tekanan darah apabila dimakan secara berkala kerana komposisi vitamin dan mineralnya yang unik. Tetapi buah hijau dan berminyak ini lebih tinggi kalori daripada jambu batu, jadi lebih baik memakannya dalam salad. Alasan lain untuk memasak salad dari alpukat adalah rasa khasnya, yang tidak disukai semua orang.

Jadi, untuk salad khas untuk darah tinggi, anda memerlukan:

• Alpukat - 1 keping;
• Bawang - 1 kepala satu setengah kali lebih kecil daripada alpukat;
• Kacang pinus - 1 sudu besar;
• Biji wijen - 1 sudu besar
• Jus lemon atau limau yang baru diperah - 1 sudu teh;
• Minyak zaitun yang sejuk - 1 sudu besar.

Pilih alpukat yang besar tetapi tidak terlalu banyak. Pulpa harus terpisah dengan baik dari batu, tetapi tidak merayap di tangan. Parut alpukat yang telah dikupas pada parut kasar, potong bawang halus, goreng bijan dan kacang pinus dalam kuali kering hingga kekuningan. Masukkan alpukat, bawang, jus lemon dan minyak zaitun, dan taburkan biji wijen dan kacang di atas salad. Untuk mempelbagaikan rasa hidangan sihat ini, anda boleh menambah ramuan cincang halus, lada tanah. Tetapi meletakkan garam tidak digalakkan, kerana menyimpan air di dalam badan, yang bermaksud ia tidak berguna untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.

Pengarang resipi ini adalah Dmitry Obgal, dengan lebih terperinci dalam video pengarang:

Benih alpukat mempunyai khasiat yang menarik: jika anda memasukkannya ke dalam salad siap pakai, ia akan tetap segar lebih lama dan tidak akan gelap. Terdapat penjelasan saintifik untuk ini - tulang mengandungi pengawet semula jadi. Selain itu, terdapat banyak bahan berguna, jadi anda tidak perlu membuang biji dari alpukat. Kupas dari kulit coklat atas, potong dan keringkan selama 2-3 hari, dan kemudian kisar dengan penggiling kopi. Serbuk kemerahan yang dihasilkan boleh disimpan di dalam balang kaca yang tertutup rapat dan digunakan sebagai bumbu untuk memastikan makanan anda di dalam peti sejuk lebih lama.

Pengarang artikel: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. ahli terapi

Pendidikan: Institut Perubatan Moscow. IM Sechenov, kepakaran - "Perubatan Umum" pada tahun 1991, pada tahun 1993 "Penyakit Pekerjaan", pada tahun 1996 "Terapi".