2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 21:46
Pokok kopi
Khasiat dan kegunaan pokok kopi
Penerangan mengenai pokok kopi
Pokok kopi adalah pokok malar hijau, kecil, mencapai ketinggian 6 m, tetapi spesies yang ditanam sedikit lebih rendah. Pokok ini mempunyai daun hijau gelap, bergelombang di tepinya, memiliki bentuk memanjang, panjangnya 20 cm. Bunganya berwarna putih salji, terletak di bahagian axillary daun, mereka mempunyai bau yang sangat menyenangkan dan manis. Dan buah pokoknya serupa dengan buah beri - mereka juga disebut kopi beri, pada awalnya berwarna hijau, dan kemudian berubah menjadi merah dan memperoleh warna ungu.
Tanah air dari pohon kopi adalah negara Ethiopia. Tetapi hari ini ia ditanam di pelbagai kawasan di kawasan tropika. Sejak zaman kuno, buah-buahan dituai secara eksklusif dengan tangan. Proses ini agak sukar - pertama, cabang disisir dengan alat khas yang menyerupai sisir, dan kemudian satu buah beri dicabut.
Kelajuan pematangan mereka, sinkronisasi pada umumnya hanya bergantung pada rejim suhu. Biasanya, orang Brazil menuai dari Mei hingga awal musim gugur. Sama ada terdapat badan air di sebelah ladang bergantung pada kaedah bijirin yang akan diproses. Terdapat dua kaedah - "kering" dan "basah". Kaedah kedua adalah yang paling menguntungkan - buah direndam dalam tong selama 12 jam, dan kemudian dihantar ke pembersihan automatik khas.
Setelah diproses basah, biji-bijian dikeringkan selama 10 hari di bawah sinar matahari terbuka, atau diletakkan di bawah udara panas selama sehari. Kemudian cangkangnya dikeluarkan dari biji-bijian dan disusun mengikut ukuran. Namun, kacang hijau tidak mempunyai rasa dan dipanggang untuk membentuk minyak kafein.
Khasiat pokok kopi yang berguna
Pokok kopi mengandungi bahan yang sangat aktif - kafein. Ia terdapat dalam biji kopi, mempunyai kesan menarik pada sistem kardiovaskular dan sistem saraf pusat. Kafein telah banyak digunakan dalam bidang kedokteran, ia digunakan sebagai ubat afrodisiak bukan hanya untuk kegagalan jantung, tetapi juga untuk keracunan, misalnya, dengan ubat-ubatan. Bahan ini ditambah dengan banyak ubat. Arang kafein mengandungi langsung kafein, sejumlah vitamin, dan banyak unsur lain.
Banyak orang hebat telah menikmati minum kopi. Penulis terkenal Honore de Balzac bekerja terutamanya pada waktu malam dan lebih suka minum minuman khas ini, tetapi dia hidup sedikit - hanya setengah abad. Ahli falsafah Voltaire juga minum kopi dalam kuantiti yang banyak, tetapi berumur 83 tahun. Tetapi Fontenelle juga penggemar kopi yang besar, dia telah menjadi hati panjang, setelah hidup 100 tahun.
Perubatan tradisional telah lama menggunakan kopi. Dan di sini sifat yang paling penting dari bahan ini adalah kesan yang menarik. Ia digunakan untuk penyakit jantung dan pembuluh darah, diambil untuk keracunan alkohol. Di samping itu, kopi sangat membantu mengatasi sakit kepala, meningkatkan tekanan darah, menghilangkan tekanan dan keletihan. Kopi juga akan menenangkan mood dan kemurungan yang buruk. Sejak zaman kuno, kopi telah digunakan untuk mengubati batuk dan pelbagai penyakit radang.
Kopi aromatik adalah gudang khasiat perubatan, meningkatkan selera makan, menambah tenaga dan kekuatan, dan meningkatkan kecekapan. Setiap orang boleh memilih minuman kopi mengikut keinginan mereka, kerana terdapat banyak resipi, baik kopi murni dan dengan pelbagai bahan tambahan.
Kopi sangat bagus untuk merawat keracunan makanan. Dalam kes ini, pertama sekali anda perlu melakukan lavage gastrik, dan kemudian minum kopi yang kuat. Minuman seperti itu adalah kompleks tanin, dengan bantuan penyerapan bahan toksik ke dalam badan dicegah. Selain itu, kopi menyegarkan, dan ia akan membantu penggunaan pil tidur yang berlebihan, memulihkan daya hidup, dan mengaktifkan otak.
Kopi mempunyai kesan penyembuhan yang kuat, dengan bantuannya luka sembuh lebih cepat. Bahagian badan yang rosak mesti dibasuh dengan kalium permanganat, kepekatannya 3%, dan kemudian ditaburkan dengan kopi bubuk, dipanggang. Serbuk unik seperti itu akan membolehkan luka kering dan penyembuhannya yang paling cepat akan berlaku.
Selalunya kopi digunakan untuk membuat minuman perubatan dan makanan. Dengan hipotensi, pengambilan kopi secara berkala perlu dilakukan, kerana ia menenangkan badan. Kopi adalah salah satu alat bantu tidur terbaik, ia mampu mengaktifkan aktiviti fizikal dan mental.
Orang telah lama memahami bahawa pokok kopi mempunyai banyak khasiat perubatan. Arang kopi dibuat dari biji-bijiannya, tindakannya sangat mirip dengan karbon aktif.
Oleh itu, ia dapat digunakan jika terjadi keracunan, dengan peningkatan produksi gas dan kembung. Biji kopi kaya dengan pelbagai nutrien seperti kafein, vitamin B1 dan D, dan mineral. Dalam rawatan demam, sakit kepala yang teruk, peningkatan kandungan asid urik dalam badan dan artritis, infus biji kopi mentah akan memberi kesan yang berkesan.
Minuman kopi akan menenangkan dan memberi semangat, meningkatkan peredaran darah, proses metabolik, dan mengembalikan kekuatan. Tetapi kopi dikontraindikasikan dalam jumlah besar untuk orang yang menderita penyakit jantung, mudah terangsang, mengalami gangguan tidur.
Permohonan pokok kopi
Perubatan tradisional telah lama menghargai sifat perubatan kopi dan menggunakannya dalam rawatan sakit kepala yang teruk, melegakan tekanan dan keletihan, memberi kekuatan dan semangat. Selain itu, kopi dapat membantu melegakan batuk. Di rumah, anda boleh membuat minuman dari kopi yang bukan hanya enak, tetapi juga menyihatkan, ia akan membuat jantung berfungsi lebih efisien, meningkatkan kecekapan, dan memulihkan selera makan.
Arang kopi adalah ubat yang sangat baik untuk keracunan, dengan bantuannya membersihkan saluran gastrousus, semua toksin dinetralkan. Selain itu, ubat ini akan membantu perut kembung, dan juga akan menyembuhkan luka dan lecet dengan cepat. Bahan aktif paling asas dalam minuman kopi adalah kafein. Dialah yang menentukan semua sifat perubatan kopi. Tindakan kafein yang paling penting adalah untuk merangsang fungsi sistem saraf pusat.
Minum kopi meningkatkan kegembiraan refleks, prestasi jantung dan organ pernafasan, tekanan darah, dan kesan lain berlaku. Tetapi, tentu saja, perubahan seperti itu tidak begitu ketara, kerana kopi diambil dalam jumlah kecil. Dan dengan overdosis, semua gejala gairah sudah dapat dilihat. Oleh kerana itu, tidak digalakkan meminum kopi untuk orang yang mengasyikkan, pesakit jantung, bisul. Pengambilan kopi yang berlebihan dapat dibandingkan dari segi kesan terhadap penggunaan antidepresan.
Untuk asthenia, hipotensi dan keletihan, sebilangan kecil kopi menenangkan badan dengan sempurna. Beberapa cawan minuman wangi dan sihat ini akan menghilangkan rasa keletihan, mengantuk, dan mengaktifkan proses berfikir.
Terdapat satu resipi ringkas tetapi sangat berkesan. Untuk menghilangkan sakit kepala, anda perlu menyediakan infusi biji-bijian kayu mentah. Untuk melakukan ini, tuangkan satu sudu biji kopi tanah dengan segelas air rebus panas. Kemudian letakkan cecair yang dihasilkan di tempat yang kering kering dan bersikeras selama satu jam. Dan disyorkan untuk mengambil infus sedemikian tiga kali sehari setelah makan selama 1/3 cawan.
Buah pokok kopi
Buah pokok kopi kemudiannya adalah biji kopi. Setelah menuai buah, mereka dikeringkan selama 20 hari di bawah sinar matahari terbuka, sementara perlu memisahkan pulpa yang sudah kering dari tempurung keras. Menariknya, orang Ethiopia telah menggunakan buah ini sebagai permen karet sejak zaman kuno. Dalam pengeluaran kopi di kilang, biji digilap untuk mengeluarkan cengkerang. Dan di rumah anda boleh menggorengnya dalam kuali hingga keperangan.
Telah lama diketahui mengenai kesan merangsang biji tanaman. Biji-bijian ini mengandungi serat, sebatian nitrogen, kafein, gula, lemak dan mineral. Oleh kerana kafein, kopi menenangkan sistem saraf pusat dengan baik. Walaupun pada orang yang paling sihat, pengambilan kopi yang berlebihan dapat menyebabkan degupan jantung dan gangguan tidur yang kerap.
Biji-bijian mentah boleh digunakan untuk membuat minuman. Mereka mesti digoreng dalam kuali besi tuang, kacau selalu, sementara api mesti sangat rendah. Setelah bertukar menjadi coklat, kisar ke dalam penggiling kopi. Sekiranya biji-bijian disimpan untuk jangka masa yang panjang, mereka hanya perlu dicelupkan ke dalam air dan dikeringkan di atas api.
Menanam pokok kopi
Sesiapa sahaja boleh menanam pokok kopi - ia boleh dibeli dari kedai botani. Tetapi jika anda mahu, anda boleh mendapatkan anak benih sendiri, anda hanya perlu menanam biji-bijian di tanah. Tanah yang paling optimum bagi mereka adalah tanah gambut basah atau berdaun, tetapi harus cukup hangat. Benih segar adalah jaminan bahawa mereka akan bercambah dengan tepat dan mesti disemai sebaik sahaja dituai. Sekiranya selepas itu ia juga disimpan, maka anda mungkin tidak mendapat anak benih sama sekali. Benih yang telah dibiarkan selama setahun tidak sepenuhnya ditanam.
Biji-bijian yang masak sepenuhnya adalah yang terbaik untuk disemai. Semua biji yang mempunyai kecacatan, seperti ukuran kecil, terapung di dalam air, segera dikeluarkan. Biji-bijian hanya dibersihkan dengan tangan untuk mengelakkan kerosakan besar. Kedalaman optimum untuk menyemai benih adalah 1.5 cm ke dalam tanah, yang terdiri dari rumput, pasir dan humus.
Anda juga perlu memberi perhatian khusus untuk memberi makan. Semasa menanam, superfosfat digunakan - 200 gram baja ditambahkan ke 10 liter air. Suhu hendaklah 20 ° C. Pucuk pertama muncul kira-kira sebulan. Selepas anak benih tumbuh sedikit, mereka menyelam. Salurkan dengan banyak dan kerap. Dan penanaman mekar dalam 3,5 tahun, tetapi mungkin lebih awal.
Merawat pokok kopi. Pokok kopi sangat bersahaja, tetapi termofilik dan memerlukan udara segar. Lebih baik memasang pokok itu di tempat yang terang, dan pada musim sejuk anda perlu melindunginya dari sejuk, kerana semua daunnya boleh gugur. Pada musim panas, dia lebih suka naungan separa. Pokok muda ditransplantasikan setiap musim bunga, dan apabila tumbuh, pemindahan berlaku lebih jarang - hanya dua tahun sekali.
Tumbuhan perlu disiram dengan kerap, tanah kering tidak dapat diterima. Tetapi air mesti diselesaikan, dan pada masa yang sama pada suhu bilik. Daun hendaklah dibersihkan dari habuk dengan span lembut. Dan dari bulan Februari hingga September, anda perlu memberi makan pokok dengan baja. Anda boleh membelinya di semua kedai bunga. Dan untuk memberi makan tahunan, lebih baik menggunakan humus, dengan bantuannya, tanaman akan mula berkembang dengan lebih cepat.
Pokok kopi mesti ditanam dalam keadaan lembap. Untuk melakukan ini, dia perlu menjalankan prosedur air, iaitu menyemburkan lebih kerap dari botol penyembur. Sekiranya hujung daun kering, maka udara masih kering. Pada musim panas, tanaman harus disiram dengan banyak, dan pada musim sejuk - sederhana, tetapi tanah harus selalu lembap. Air untuk pengairan - hanya pada suhu bilik. Dalam keadaan panas, air suam tidak boleh disiram, kerana tanaman boleh jatuh sakit, termasuk kemungkinan bintik-bintik gelap pada daun.
Agar penanaman pokok kopi berjaya, perlu mewujudkan semua syarat yang diperlukan untuk itu - banyak cahaya, air, baja. Dengan kekurangan semua ini, pokok itu akan mati, dan semua usaha akan sia-sia.
Daun pokok kopi
Pokok kopi mempunyai daun hijau gelap dengan tepi bergelombang. Mereka cukup besar dengan kulit yang lebat. Tetapi dengan kekurangan air, bintik-bintik coklat gelap mungkin muncul di atasnya. Untuk mengelakkan akibat seperti itu, perlu menyemburkan daun dengan air secara berkala. Sekiranya daun di pokok menjadi kuning dan gugur, maka tidak ada yang perlu dibimbangkan, ini adalah proses semula jadi.
Keadaan sering timbul apabila daun pokok kopi memperoleh warna coklat. Ini berlaku terutamanya ketika pokok tumbuh di rumah dengan kelembapan yang sangat rendah pada musim gugur dan musim sejuk. Tetapi fenomena ini tidak boleh dikaitkan dengan penyakit. Untuk mewujudkan iklim yang lebih selesa, tanaman paling baik diletakkan di dalam kuali dengan air.
Ramai orang sering mengemukakan soalan: adakah perlu membentuk mahkota pokok kopi. Tidak ada keperluan untuk ini. Mahkota pohon ini sudah mempunyai bentuk yang betul, mengingatkan pada pokok Krismas. Sekiranya ranting panjang tiba-tiba muncul, tumbuh di sisi, maka ia hanya boleh dipotong. Ini akan membantu mahkota menjadi lebat dan membentuk banyak tunas.
Kontraindikasi pokok kopi
Pengambilan kopi yang berlebihan boleh memberi kesan negatif kepada sistem kardiovaskular dan sistem saraf pusat. Kafein dikategorikan secara kontraindikasi untuk orang yang mudah terangsang, dan mereka yang menderita gangguan tidur, degupan jantung yang cepat, bisul perut dan penyakit saluran gastrointestinal lain.
Dengan dos minuman kopi yang kuat, bahkan orang yang sihat dapat mengalami keracunan kafein ringan. Tanda-tanda keracunan akut termasuk tinnitus atau berdering di telinga, migrain, kesedaran kabur, kegelisahan, dan sawan. Pengambilan kopi secara berkala dalam jumlah besar akhirnya akan menyebabkan peningkatan tahap kegembiraan saraf, insomnia dan gatal-gatal pada kulit.
Minum kopi dikontraindikasikan dalam beberapa kategori orang. Ia tidak boleh diminum oleh mereka yang menderita aterosklerosis dan hipertensi. Sebagai tambahan, pesakit glaukoma dilarang meminum minuman ini, kerana meningkatkan tekanan intraokular. juga tidak digalakkan untuk kanak-kanak kecil minum kopi. Warga emas juga harus melepaskan kopi.
Anda tidak boleh minum kopi semasa mengandung. Selama tempoh penyusuan, wanita juga tidak boleh minum minuman ini, kerana ada risiko susu akan hilang, dan kafein akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan anak.
Pengarang artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapist
Pendidikan: Diploma "Perubatan Am" dan "Terapi" yang diterima di Universiti dinamakan NI Pirogov (2005 dan 2006). Latihan lanjutan di Jabatan Fitoterapi di Universiti Persahabatan Rakyat Moscow (2008).
