Bahan Penting Yang Mengembalikan Ketajaman Penglihatan

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 02:15

Bahan penting yang mengembalikan ketajaman penglihatan

Beta Karotena (Vitamin A)

Beta-karoten adalah bahan yang berguna untuk penglihatan manusia dan terkandung dalam produk yang berasal dari haiwan dan bukan haiwan. Ia adalah imunomodulator dan antioksidan yang kuat.

Berkat pengambilan beta-karoten dengan makanan dalam dos yang diperlukan untuk seseorang, mungkin untuk memulihkan penglihatan, menormalkan retina, menyingkirkan sindrom mata kering dan peningkatan air mata yang disebabkan oleh kekurangan vitamin. Selain itu, beta-karoten mengurangkan risiko terkena katarak dan merupakan agen profilaksis dalam perkembangan penyakit degeneratif retina.

Keperluan harian untuk bahan berguna ini adalah 5 mg untuk orang dewasa.

Anda boleh mendapatkannya dalam banyak produk, namun pemegang rakamannya adalah:

• Minyak Sawit Merah - Rekod Dunia untuk Kandungan Beta Karotena, 5 mg dalam 1 sudu teh!
• Di antara sayur-sayuran, sorrel (7 mg) dan pasli (5,7 mg) keluar di atas, diikuti selada air (5,6 mg), kemudian bayam dan saderi (4,5 mg), hampir separuh daripadanya di bawang hijau (2 mg), bawang putih (2.4 mg) dan selada (1.8 mg). Terdapat sedikit di dill (1 mg).
• Mereka tidak kekurangan zat beri yang bermanfaat untuk penglihatan manusia: yang paling banyak ia dapat diperoleh dengan memakan buckthorn laut (7 mg), mawar liar (5 mg) dan bawang putih liar (4,2 mg), ia berada di abu gunung (1,2 mg), aprikot (1.6 mg) akan kurang berguna, ceri dan plum (0.1 mg) menutup senarai ini.
• Dari segi buah-buahan, kedua-dua buah mangga (2,9 mg) dan buah persik (0,5 mg) bermanfaat.
• Di antara barisan sayur-sayuran, wortel (9 mg) berada di depan, diikuti oleh lada merah (2 mg), bukan hijau pahit (1.2), labu (1.5), tomato (1.2). Kubis brokoli (1,5), kubis Brussels (0,3 mg) dan kubis merah (0,3 mg), serta kentang (0,02 mg) dapat dibezakan secara berasingan.
• Kekacang tidak berbeza dengan kandungannya yang tinggi, hanya 1.4 mg bahan bermanfaat yang terdapat dalam kacang hijau dan kacang.

• Cukup banyak dalam tembikai (2 mg) dan lebih kurang dalam tembikai (0.1 mg).
• Di antara produk yang berasal dari haiwan, hati adalah timbal (1 mg), kemudian mentega dan krim masam masing-masing 0.2 dan 0.15 mg, dan pada akhirnya terdapat keju kotej - 0,06 mg.

Semasa mengira keperluan harian bahan ini, penting untuk mengambil kira bahawa ia tidak diserap sepenuhnya dari makanan, oleh itu, jika kekurangannya, perlu memakan sejumlah besar makanan.

Lutein

Pigmen karotenoid adalah lutein dan dapat dijumpai dalam alga, beberapa mikroorganisma, pada tumbuhan dan bunga. Seseorang perlu mengeluarkan bahan ini dari makanan, kerana tubuh tidak dapat menghasilkannya sendiri. Lutein diperlukan terutamanya untuk mata, kerana di retina mata terdapat 10,000 kali lebih banyak lutein daripada pada plasma darah. Pengambilannya secara tetap dalam makanan membolehkan anda menjaga kesihatan mata, meningkatkan ketajaman penglihatan.

Makula, yang terletak di tengah retina, mempunyai warna tersendiri kerana lutein. Zeaxanin turunannya boleh didapati di badan silia, di koroid, di lensa dan iris. Oleh kerana kehadiran zeaxanin, mata menyaring cahaya matahari, atau lebih tepatnya sebahagiannya, sehingga mencecah fotoreseptor. Ini meningkatkan ketajaman penglihatan, membolehkan anda melihat dan mempertimbangkan walaupun butiran terkecil gambar dengan lebih jelas.

Khasiat lain yang bermanfaat bagi lutein untuk mata ialah ia berfungsi sebagai pelindung organ penglihatan dari radikal bebas, mencegah kesan merosakkannya pada retina. Semakin tinggi kepekatan lutein, semakin rendah risiko gangguan penglihatan akibat kerosakan retina. Untuk mengisi simpanan, badan perlu menerimanya dengan makanan dalam jumlah 5 mg sehari.

Untuk ini bermanfaat untuk makan (berdasarkan 100 gram per mcg):

• Hijau seperti bayam (11607) dan saderi (229).

• Sayur-sayuran, khususnya - labu (8173) dan wortel (335).
• Kacang hijau (1292) dan kekacang lain (616).
• Buah-buahan, yang pertama adalah kesemak (346). Terdapat lebih sedikit di dalam jeruk keprok dan jeruk (131 dan 113), begitu juga dalam buah persik (51).
• Untuk kesihatan mata, jangan lupa jagung (356).
• Dari produk haiwan, kuning telur ayam boleh dimakan untuk tujuan ini (32).

Mengapa lutein penting?

Pengisian lutein sangat penting terutamanya kerana lapisan bumi ozon yang habis dan peningkatan serangan radiasi ultraviolet, yang memberi kesan buruk pada penglihatan.

Kerja jangka panjang di komputer, setiap hari menonton TV tidak bermanfaat. Semua ini membawa kepada perkembangan makuodistrofi yang berkaitan dengan usia. Sekiranya dahulu ia memberi kesan kepada orang tua, sekarang orang muda juga menderita patologi ini. Oleh itu, sangat penting untuk mengkonsumsi lutein dalam jumlah yang mencukupi, kerana dialah yang melindungi retina dari lesi degeneratif.

Vitamin E

Sekiranya kita mempertimbangkan faedah pelbagai zat untuk penglihatan, maka mustahil untuk melupakan vitamin E. Ia mempunyai kesan yang signifikan terhadap perkembangan patologi serius seperti degenerasi makula dan katarak, melindungi mata dari perubahan yang berkaitan dengan usia yang tidak dapat dipulihkan.

Kualiti bermanfaat vitamin ini terletak pada fakta bahawa ia menjaga keadaan saluran darah, termasuk yang kecil, yang menembusi bola mata dan memberi khasiatnya.

Untuk mengekalkan ketajaman penglihatan, penting untuk mendapatkannya dengan makanan dalam jumlah hingga 210 mg sehari.

Dalam mg setiap 100 g
Minyak kuman gandum	45 mg setiap 1 sudu besar
Minyak kacang soya	24 mg setiap 1 sudu besar
Minyak jagung	20 mg setiap 1 sudu besar
Minyak bunga matahari	12 mg setiap 1 sudu besar
Badam	24 mg
Hazelnut	20.4
Kacang kacang	10, 1
Pistachio
Kacang gajus	5.7
Aprikot kering	5.5
Belut (ikan laut) dan buckthorn laut (beri)	lima
Rosehip (beri)	3.8
Gandum	3.2
Walnut	2.6
Bayam (hijau)	2.5
Sotong - ikan laut	2.2
Kalina berry dan sorrel
Salmon, pike perch (daging ikan laut) dan prun seperti buah kering	1.8

Mengenai subjek: Vitamin untuk mata - mana yang terbaik?

Zink

Untuk menjaga organ penglihatan dalam keadaan yang betul, perlu mengonsumsi zink setiap hari.

Tubuh orang dewasa memerlukan 15 mg daripadanya setiap hari. Jumlah ini akan membantu retina berfungsi dengan normal, dan merupakan pencegahan penyakit seperti katarak dan blepharitis.

Kelebihan zink lain adalah untuk membantu penyerapan vitamin A. Dengan kekurangannya, penglihatan secara beransur-ansur mulai merosot.

Oleh itu, untuk mendapatkan zink dari makanan, adalah penting untuk memasukkan makanan seperti makanan (jumlah dalam mg per 100 g):

• Daging sapi rebus (9.5) dan produk daging dalam bentuk daging sapi goreng (16) dan hati domba (5.9). Produk sampingan yang berguna seperti hati ayam rebus (7.3) dan lidah daging lembu (4.8).
• Jangan terlepas makanan laut - ini adalah tiram (60) dan ikan bilis (3.5), serta belut rebus (12). Salmon (0.9) akan berguna sebagai makanan dalam tin.
• Makanan istimewa seperti kacang dan buah kering kaya dengan unsur surih ini. Penting untuk mengambil kacang pain (6.5), Brazil (4), walnut (2.7), hazelnut (1.9), kacang pistachio (1.4). Jangan lupa tentang pecan (5.3), badam (2.2), kelapa (2) dan kacang mete (2.1). Lebih rendah kandungan zink dalam aprikot kering (0,75) dan prun (0,45).
• Buah-buahan dan sayur-sayuran - kohlrabi (3.5) dan lobak, wortel rebus, kembang kol dan alpukat (masing-masing 0.3 mg) mengandungi sebilangan kecil unsur jejak ini.
• Penting untuk mengambil bijirin dan kekacang - dedak gandum (16), lentil (3.8), kacang polong (3.3), kacang (1.4), oat (0.5), jagung (0.5), beras (0, 45). Biji wijen (7.8) dan biji poppy (8.1), labu (7.5) dan bunga matahari (5.6), rami (5.5) adalah penting.
• Jangan mengabaikan produk haiwan seperti kuning telur (3.9), ragi (8), susu (0.4).
• Sebilangan kecil zink terkandung dalam cendawan porcini (1.5), jelatang (1) dan bawang hijau (0.4).

Vitamin B9 (asid folik)

Asid folik mempunyai kesan positif pada organ penglihatan kerana fakta bahawa mereka mendapat nutrisi yang mencukupi, kerana kandungan normal kadar hemoglobin dalam darah. Dengan meningkatkan selera makan seseorang, asid folik meningkatkan pengambilan vitamin dan mineral dari makanan, dengan itu juga membekalkan mata dengan bahan yang diperlukan. Ini penting untuk mengekalkan penglihatan dan mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia.

Seseorang memerlukan purata 300 mcg asid folik setiap hari

Untuk mendapatkannya, penting untuk mengambil makanan berikut:

Senarai runcit	Dalam mg setiap 100 g
Kacang Kacang Tanah & Daging Sapi & Ayam	240
Hati babi	225
Lentil	180
Kacang rebus	90
Sayuran bayam segar	85
Brokoli	79
Alpukat	90
Walnut	77
Asparagus kukus	79 setiap hidangan
Salad	48
Tomato	45
Gandum barli, cendawan porcini, badam (kacang) dan bawang putih liar	40
Kuda Kuda	37
Champignon (cendawan)	tiga puluh
Daun	32

Walau bagaimanapun, semasa mengira jumlah asid folik dan menyusun menu perkiraan, penting untuk mengambil kira hakikat bahawa memproses makanan menggunakan suhu tinggi mempengaruhi jumlah akhir bahan ini. Contohnya, jika anda menggoreng daging, maka 95% bahan ini akan musnah di dalamnya. Kandungannya akan berkurang tepat setengah setelah merebus telur.

Vitamin B6

Semua vitamin B mesti dimasukkan ke dalam makanan anda untuk mengekalkan ketajaman penglihatan. Khususnya, vitamin B6 menyumbang kepada fakta bahawa seseorang tidak akan mengalami konjungtivitis dan radang saraf optik.

Keperluan harian adalah 5 mg

Pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam kandungan vitamin berguna ini adalah kacang pain. Nukleoli kecil ini mengandungi 122 mg per 100 gram produk, yang merupakan 6120% dari keperluan harian untuk manusia. Walau bagaimanapun, penting untuk memakannya secara mentah, kerana hanya 0.1 mg vitamin B6 yang tinggal dalam kacang kering.

Walau bagaimanapun, sebarang penyediaan makanan dapat mengurangkan tahap vitamin ini. Jadi, jika anda membuat daging menjadi panas, maka 70% vitamin akan "meninggalkannya", jika anda memasak bubur, 90% akan menguap. Pengawetan juga berbahaya, kerana mengambil sehingga 80% vitamin dan pembekuan menghilangkan makanan sebanyak 70%.

Sumber utama vitamin B ₆:

Produk, 100 g	Kandungan vitamin B 6, mg
Kacang	0.9
Walnut	0.8
Pasli	0.6
Lada merah manis	0.5
Burung	0.5
Daging	0,4
Herring berlemak	0,4
Kentang	0.3
Daun selada	0.18
Tressca	0.17
Kacang hijau	0.17
Kubis putih	0.14
Telur ayam	0.14
Keju kotej	0.11
Susu	0.05

Sayur-sayuran mengalami kekurangan vitamin B6 setelah pemuliharaan dan pembekuan. Untuk roti putih, setelah dibakar, hanya 20% vitamin yang akan tinggal di dalamnya, dan ketika memasak nasi dengan air, sekurang-kurangnya 90% dimakan, perkara yang sama berlaku dengan kentang dan sayur-sayuran lain.

Vitamin B12

Mengambil bahagian aktif dalam proses hematopoiesis, vitamin B12 menyumbang kepada ketepuan mata dengan nutrien. Sekiranya tidak mencukupi, maka mata mula berair, cepat letih, lingkaran hitam terbentuk di bawahnya.

Untuk mengelakkan masalah seperti itu, anda perlu mengambil hingga 3 mcg sehari

Untuk melakukan ini, perlu dimasukkan dalam diet (jumlahnya dinyatakan dalam μg per 100 g):

Senarai runcit	Dalam mcg setiap 100 g
Hati daging lembu	60
Hati babi	tiga puluh
Hati ayam	16.5
Ikan laut - ikan tenggiri	12.5
Sardin	sebelas
Daging arnab	4,3
Daging lembu	2.6
Hinggap	2.4
Pulpa babi dan domba
Kod	1.6
Ikan sungai	1.5
Keju Belanda	1.4
Ketam
Telur ayam	0.5
Krim masam	0,4

Ekstrak biji anggur

Ekstrak biji anggur mengandungi bahan bermanfaat seperti resveratrol. Ia diperlukan untuk menjaga penglihatan, kerana ia bertindak sebagai antioksidan kuat, meneutralkan radikal yang berbahaya bagi mata. Menggalakkan pemulihan cepat dari penyakit mata yang radang, misalnya konjungtivitis, membantu melawan parasit dengan Demodex.

Untuk mendapatkan ekstrak biji anggur, anda boleh menggunakan kaedah berikut:

1. Beli produk siap di farmasi. Anda boleh memilihnya sebagai makanan tambahan yang aktif secara biologi.
2. Siapkan diri anda, yang mana anda perlu membeli anggur segar dan menyebarkannya melalui pemerah skru tanpa mengupasnya. Dengan cara ini, anda boleh mendapatkan ekstrak segar di rumah.

Ekstrak beri Blueberry

Ekstrak beri Blueberry sangat diperlukan untuk penglihatan, kerana mempunyai kemampuan untuk:

• Merangsang pertumbuhan semula rhodopsin, pigmen di retina.
• Meningkatkan proses metabolik di retina.
• Meningkatkan fungsi pelindung retina, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.
• Membantu masalah seperti rabun, astigmatisme, hiperopia.
• Melindungi mata semasa bekerja di komputer, dengan tekanan visual yang lain.

Ekstrak beri beri boleh digunakan untuk semua keadaan yang menyebabkan masalah penglihatan. Ia berguna untuk rawatan dan pencegahan.

n

Pengarang artikel: Degtyareva Marina Vitalievna, pakar oftalmologi, pakar oftalmologi