Diet Untuk Darah Tinggi - Apa Yang Harus Dimakan Dan Apa Yang Tidak? Batasan Dan Cadangan

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-07 17:50

Diet untuk darah tinggi: apa yang boleh anda makan dan apa yang tidak?

Kandungan:

• Apa yang tidak boleh dimakan?
• Sekatan diet
• Apa yang mesti anda makan?
• Cadangan umum

Hipertensi penuh dengan banyak bahaya, dan pengabaian penyakit ini penuh dengan masalah serius untuk kesihatan dan kehidupan manusia. Sekiranya pesakit didiagnosis menderita hipertensi, itu bermakna sejak hari itu dia mesti mengubah cara hidupnya yang biasa dan juga cara berfikirnya secara radikal. Pada masa yang sama, ini tidak bermaksud bahawa kualiti hidup pesakit hipertensi jauh lebih buruk daripada orang yang sihat. Pematuhan terhadap beberapa peraturan hanya memberi kesaksian untuk menghormati tubuh seseorang dan kemampuan untuk menjaga kesejahteraan seseorang.

Apa yang tidak boleh dimakan?

Perlu diingat terlebih dahulu bahawa banyak "makanan pantang larang" tidak digalakkan untuk dimakan, bahkan untuk orang yang mempunyai sistem kardiovaskular yang sihat. Oleh itu, meninggalkannya akan menguntungkan mana-mana orang.

Produk, penggunaannya mesti diminimumkan, dan lebih baik menolak sepenuhnya:

• Daging berlemak adalah sumber utama kolesterol. Anda boleh melupakan daging merah tinggi lemak. Semua produk yang dikeluarkan tidak termasuk dalam diet: sosej, daging cincang, daging asap, makanan kecil, dll. Kaldu kaya juga tidak boleh diterima;
• Kek, biskut, gula-gula, apa sahaja yang dipanggang - sintesis gula dan lemak. Sebagai peraturan, sukar bagi seseorang untuk mengawal jumlah gula-gula yang dimakan, jadi karbohidrat yang sihat harus disukai;
• Kopi, koko, coklat - kafein memberi kesan negatif kepada kerja saluran darah, menyebabkan kekejangan secara buatan;
• Nikotin. Merokok dan darah tinggi adalah konsep yang tidak sesuai. Pada siang hari, sistem vaskular perokok mengalami banyak kerosakan dan tidak dapat mengatur semua proses secara bebas.

Sekatan diet

Peraturan utama adalah kesederhanaan. Bahagiannya hendaklah kira-kira sama saiz, tidak boleh berehat panjang antara waktu makan. Seseorang yang hipertensi memerlukan sekurang-kurangnya empat kali makan sehari. Makanan terakhir adalah paling ringan, paling lambat dua setengah jam sebelum tidur.

Sebaiknya hadkan penggunaan makanan berikut sebanyak mungkin:

• Garam - Natrium secara langsung mempengaruhi peningkatan tekanan darah. Unsur ini menyimpan lebihan cecair di dalam badan dan, dengan itu, meningkatkan jumlah darah yang beredar. Anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam makanan semasa memasak, kerana anda boleh mendapatkan natrium klorida harian (tidak lebih dari 5 g) dari produk semula jadi. Agar makanan tidak terasa hambar, ada baiknya menggunakan pelbagai ramuan dan rempah;
• Lemak haiwan - kurang dari satu pertiga daripada semua lemak yang dimakan. Mentega, krim masam, krim harus diganti dengan minyak sayuran (bunga matahari, zaitun, biji rami). Penggunaan keju dan lemak dalam gula-gula diminimumkan;
• Fish roe - mengandungi lipid tahap tinggi yang sukar diserap, serta sejumlah besar garam. Namun, pada masa yang sama, roe ikan mengandungi banyak lemak omega-3 yang sihat, yang diperlukan untuk darah tinggi;
• Gula yang dapat dicerna adalah penyebab utama berat badan berlebihan - sahabat baik tekanan darah tinggi. Hanya dalam jumlah kecil dibenarkan jeli, kompot manis, minuman buah, jeli, jem dan madu. Anda tidak boleh makan terlalu banyak produk semula jadi seperti buah kering - mereka juga mempunyai banyak gula;

Walau bagaimanapun, gula buruk untuk lebih daripada ini, baca artikel: 10 fakta mengenai bahaya gula!

• Kekacang dan cendawan - produk ini sukar dicerna oleh badan;
• Teh hijau hitam dan kuat menyebabkan nada vaskular berlebihan;
• Alkohol adalah tekanan yang luar biasa di hati. Dos harian maksimum ialah 150 gram, tidak lebih dari dua kali seminggu.

Makan makanan ini harus menjadi pengecualian dan bukannya peraturan. Seseorang yang hipertensi mesti ingat bahawa dia hanya mampu membayarnya sebagai tambahan kepada bahagian utama, yang terdiri daripada makanan yang disyorkan kepadanya. Sekiranya berlaku penyalahgunaan produk di atas, produk tersebut berubah dari yang boleh diterima menjadi yang dilarang.

Mengenai subjek: Diet DASH: Diet Tekanan Tinggi yang Berkesan

Apa yang mesti anda makan?

Doktor yang pakar akan membantu anda membentuk diet dengan betul, dengan mengambil kira semua ciri badan dan peringkat penyakit.

Terdapat sebilangan panduan diet universal untuk hipertensi:

• Hidangan sampingan yang dimasak mestilah berdasarkan bijirin, serta kentang dan sayur-sayuran lain. Pasta dan roti putih mestilah kurang biasa;
• Dianjurkan untuk menambahkan sayur-sayuran ke dalam pinggan: dill, pasli, bayam. Bawang putih dan bawang sangat bermanfaat. Tumbuhan ini mengimbangi kekurangan garam dan menguatkan saluran darah;
• Sebaiknya minum sekurang-kurangnya satu gelas rebusan rosehip tanpa gula setiap hari. Minuman akan menurunkan kadar gula darah yang berlebihan;
• Keutamaan harus diberikan kepada produk tenusu dengan kandungan lemak minimum. Jumlah protein dan kalsium di dalamnya tidak kurang daripada yang berlemak;
• Penting untuk memerhatikan pengambilan kalium dan magnesium setiap hari. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui senarai produk yang mengandungi unsur surih ini (lihat di bawah);
• Lebih baik memasak sup berdasarkan sayur-sayuran dan bijirin. Kaldu daging tanpa lemak harus tidak lebih dari sekali seminggu.

Asas diet adalah:

• Sayuran segar, beku, buah, beri;
• Groats (oat, millet, soba, beras);
• Kacang (walnut, badam, kacang tanah, kacang hazel), biji dan dedak. Tetapi dengan ketat dalam jumlah terhad!
• Roti rai;
• Makanan laut (kerang, udang) dan ikan (lebih baik memberi keutamaan kepada varieti rendah lemak).

Mengenai subjek: Superfruit untuk hipertensi

Cadangan umum

Diet harian untuk hipertensi harus mengandungi norma unsur mikro organik (terutama magnesium), vitamin P, C dan sebilangan kumpulan "B".

Yang paling penting ialah kalium, magnesium dan kalsium, pengambilan hariannya adalah:

• Kalium - 3000-5000 mg;
• Magnesium - 400 mg;
• Kalsium - 800-1200 mg

Jadual produk yang mengandungi elemen yang diperlukan:

Magnesium	Potasium	Kalsium
Ketumbar, sage atau kemangi (1 sudu besar) - 690 mg; Coklat gelap (100 g) - 230 mg; Biji labu (30 g) - 150 mg Bayam (200 g) - 157 mg; Kacang, lentil dan kacang soya (200 g) - 120 mg; Kacang (30 g) - 64 mg; Brokoli (1 kepala) - 22 mg;	Bit (1 keping) - 520 mg; Pisang (1 keping) - 600 mg; Kiwi (1 keping) - 250 mg; Susu 1.5% (200 gr) - 400 mg; Kentang mentah (1 keping) - 1000 mg; Kismis (200 gr) - 1090 mg; Prun (200 gr) - 820 mg; Pes tomato (200 gr) - 900 mg; Pucuk Brussels - 1 pc. - 504 mg; Kiwi - 1 pc. - 252 mg; Melon - 1 pc. - 461 mg; Susu skim - 1 cawan - 407 mg Peach - 1 pc. - 288 mg; Jingga - 1 pc. - 237 mg; Jus Jeruk - 1 cawan - 496 mg	Susu 1.5% (200 gr) - 300 mg; Ikan merah (100 g) - 180 mg; Bayam (200 g) - 245 mg; Turnip (1 keping) - 200 mg; Keju tauhu (1 pc) - 130 mg; Daun (100g) 92 mg

Mengenai subjek: Magnesium adalah mineral terpenting untuk darah tinggi!

Sebagai kesimpulan, harus dikatakan bahawa diet yang dirancang dengan baik untuk hipertensi dapat sangat bervariasi untuk memaksimumkan peralihan ke gaya hidup yang betul dan melindungi kesihatan pesakit.

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).