Diet Selepas Serangan Jantung - Apa Yang Mereka Makan, Minum Selepas Serangan Jantung?

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 21:46

Diet selepas serangan jantung

Langkah-langkah untuk mengatur pemakanan pesakit yang betul setelah serangan jantung adalah bahagian yang sama dari program pemulihan seperti terapi ubat, latihan terapi, kawalan berat badan pesakit dan keadaan mental. Berusaha mengatur penjagaan yang optimum, saudara-mara orang yang sakit bertanya kepada diri mereka sendiri: apa yang termasuk dalam diet setelah serangan jantung - apa yang dimakan, diminum oleh mereka yang baru-baru ini berada di ambang hidup dan mati, bagaimana tidak boleh menyebabkan penyakit kambuh?

Kandungan:

• Prinsip asas diet selepas serangan jantung
• Pemakanan selepas tempoh pemulihan
• Makanan yang dilarang untuk pesakit selepas serangan jantung
• Makanan sihat selepas serangan jantung
• Limau gedang!

Prinsip asas diet selepas serangan jantung

Diet untuk orang seperti itu harus seimbang sebanyak mungkin, mengandungi sejumlah nutrien untuk pemulihan awal otot jantung, dan juga tidak mengandungi terlalu banyak kalori, dan menyumbang kepada penurunan berat badan. Sebaiknya hadkan pengambilan garam, makanan berlemak, jumlah cecair yang berlebihan.

Tahap diet bergantung pada tempoh pemulihan:

• Berlanjutan selama seminggu selepas serangan. Pesakit makan sekurang-kurangnya 6 kali, dalam bahagian kecil. Produk yang mungkin adalah ikan dan daging lembu, telur dadar, bijirin, sup sayur-sayuran yang disucikan, ayam rebus. Baking, daging asap, kopi, minuman keras, coklat dilarang sama sekali.
• Berlanjutan selama 2-3 minggu berikutnya selepas peringkat pertama. Makanannya pecahan, sekurang-kurangnya 5 kali sehari, dalam bahagian kecil, tidak ada garam di dalam pinggan. Diet menjadi lebih pelbagai, hidangan tumbuk hilang dari itu.
• Tempoh parut berlangsung dari 4 minggu setelah serangan jantung selama beberapa bulan. Nutrisi tetap terhad dalam garam (3-5 g sehari), cair (tidak lebih daripada satu liter dengan sup, teh dan kompot), dan juga rendah kalori. Aprikot kering, kismis, prun dan buah-buahan kering lainnya ditambahkan ke dalam diet pesakit untuk mengisi simpanan kalium dan magnesium di dalam badan.

Pemakanan selepas tempoh pemulihan

Akhir pemulihan dan parut kawasan otot jantung yang terkena serangan jantung tidak bermaksud bahawa pesakit boleh kembali ke gaya hidup yang dipimpinnya sebelum serangan. Sejak masa itu, pesakit selalu berisiko berulang dari penyakit ini, dan dia harus mematuhi peraturan hidup tertentu.

Prinsip pemakanan selepas pemulihan:

• Makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar, bakar, rebus, panggang atau kukus. Sayuran atau buah kalengan tidak digalakkan, begitu juga sayur-sayuran yang terlalu dimasak.
• Membawa makanan berserat tinggi ke menu untuk meningkatkan ketepuan dengan hidangan sederhana, serta membersihkan dinding usus - roti gandum, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan, kecuali makanan yang sangat manis.
• Pengambilan protein yang sederhana, untuk keseimbangan nutrien yang optimum, cukup untuk makan 350-400 g keju kotej, daging tanpa lemak atau ikan setiap hari.

Makanan yang dilarang untuk pesakit selepas serangan jantung

Makanan dan minuman yang mengandungi kafein dan alkohol sama sekali dilarang dalam diet yang hemat. Daripada kopi biasa, lebih baik beralih ke chicory; minuman berkarbonat dan koktel juga dilarang. Untuk pencegahan hipertensi, disarankan untuk beralih ke diet bebas garam atau menggunakan hidangan dengan sedikit garam seperti yang disarankan oleh pakar kardiologi. Menggantikan garam meja biasa - garam ubat dengan kandungan unsur surih yang tinggi, terutamanya kalium dan magnesium.

Jangan memasukkan makanan yang dipanggang dengan lemak trans atau makanan terhidrogenasi yang berasal dari minyak sayuran dalam makanan anda. Akibat penggunaannya adalah negatif: di dinding saluran darah lemak seperti itu meninggalkan deposit dalam bentuk plak, yang menyebabkan aterosklerosis dan kambuhnya infark miokard. Ia mengandungi kek dan pastri siap pakai, kerepek dan gula-gula, serta marjerin dan makanan tambahan yang menggantikan mentega untuk beberapa kategori pengguna.

Makanan sihat selepas serangan jantung

Sama sekali tidak perlu untuk mengundang pakar pemakanan untuk mendapatkan idea tentang diet apa selepas serangan jantung - apa yang harus dimakan dan diminum dalam tempoh selepas pemulihan. Rangkaian hidangan dan produk yang sihat ditentukan dengan jelas, yang utama adalah mematuhi tingkah laku yang dipilih.

Komposisi diet selepas pemulihan:

• Daging - hanya jenis produk daging rendah lemak yang digunakan: ayam, arnab, ayam belanda, daging lembu, permainan. Daging babi, daging angsa, domba, serta produk separuh siap daging dan sosej tidak digalakkan untuk dimasukkan dalam makanan.
• Lemak - minyak zaitun, minyak jagung, minyak bunga matahari, dan sebilangan kecil mentega semula jadi disyorkan.
• Produk tenusu - semua jenis dan jenis susu, kefir, krim masam, keju semestinya mempunyai peratusan lemak yang rendah.
• Ikan dan makanan laut - semua jenis ikan laut dengan daging putih (flounder, cod), ikan berlemak (sardin, tuna, herring), ikan dari keluarga salmon (salmon, pink salmon, chum salmon) berguna.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan - hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan segar, panggang dan rebus dibenarkan, kecuali kacang merah, bayam, lobak dan lobak.
• Tepung dan gula-gula - roti dan produk roti yang diperbuat daripada tepung gandum, bijirin penuh dan roti tanpa ragi yang diperbuat daripada tepung rai dan tepung dedak adalah disyorkan. Tidak berguna untuk menggunakan kek dan pastri yang terbuat dari adunan mentega, dimasak dengan lemak tepu atau krim.
• Minuman - adalah wajar minuman tanpa gula atau mengandungi jumlah gula minimum (teh, kopi chicory, jus buah, air mineral).

Alkohol dilarang sama sekali sehingga akhir hayat pesakit. Tidak ada pengecualian untuk peraturan ini. Berat berat meningkatkan tekanan pada otot jantung, memaksanya untuk bekerja dengan ketegangan. Setelah berjumpa doktor, anda boleh mengatur hari puasa dengan makanan ringan untuk pesakit yang berlebihan berat badan.

Limau gedang

Jus limau gedang sangat berguna untuk pencegahan dan rawatan pelbagai keadaan dan penyakit. Ia mengandungi unsur surih, vitamin A, B, P, C, karbohidrat dan asid organik. Kesan positif jus limau gedang mempunyai kesan terhadap fungsi hati, normalisasi tekanan darah, penyingkiran batu, pencegahan komplikasi osteoporosis dan diabetes mellitus.

Jus limau gedang mempunyai satu ciri yang sangat penting - ia dikeluarkan dari badan untuk waktu yang sangat lama (dalam masa 2 hari), secara aktif mempengaruhi aktiviti hati. Ciri ini mempengaruhi pemprosesan ubat oleh tubuh, mengubah sifatnya dengan ketara dan kesan terapi yang diharapkan.

Mekanisme tindakan jus limau gedang:

• Jus mengaktifkan penyerapan ubat melalui dinding usus.
• Sebilangan ubat, yang sebelumnya disalurkan melalui saluran pencernaan, diserap secara aktif, menyebabkan pengumpulan bahan aktif dalam tisu badan.
• Sebilangan besar ubat yang tidak dikeluarkan tepat pada waktunya menyebabkan overdosis dan akibatnya serius.

Lebih daripada yang lain, ubat-ubatan untuk rawatan patologi sistem kardiovaskular, antibiotik, agen hormon terdedah kepada kesan jus limau gedang ini.

Jadi, sebagai contoh, rawatan aritmia dengan ubat-ubatan farmaseutikal terhadap latar belakang penggunaan jus limau gedang atau buah buah ini tidak akan berkesan. Sebaliknya, gangguan irama jantung hanya akan meningkat, yang pasti akan menyebabkan infark miokard.

Mengurangkan beban pada otot jantung adalah tugas utama pemulihan selepas infark miokard. Diet yang dirumuskan secara optimum akan membantu anda mendapatkan semua nutrien yang anda perlukan untuk kehidupan yang memuaskan.

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).