2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 02:15
Komposisi kimia lengkap bawang per 100 g
- Lemak: 0.2 g
- Protein: 1.4 g
- Karbohidrat: 10.4 g
- Air: 87.0 g
- Abu: 1.0 g
- Selulosa: 3.0 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0.026-0.048 mg | 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.013-0.019 mg | 1% |
| Vitamin B5 (asid pantotenik) | 0.10-0.13 mg | 2% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0.131-0.214 mg | 6% |
| Vitamin B9 (asid folik) | 24-53 mcg | 8.8% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0.0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asid askorbik) | 8-10 mg | sebelas% |
| Vitamin E (sebagai alpha-tokoferol) | 0.04-0.20 mg | 1% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0.0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asid nikotinik) | 0.11-0.52 mg | 3% |
| Vitamin K | 0.4 μg | 0.3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0.9 μg | 2% |
| Beta karotena | 10-49 mcg | 0.6% |
| Lutein + Zeaxanthin | 4 μg | 0.07% |
|
Quercetin |
Segar: 28-40 mg | enam belas% |
| Kek minyak: 60 mg | 24% | |
| Lycopene | 0.0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 6.1 mg | 1.2% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 0.0 mg | 0% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Potasium | 148.0-214.0 mg | 7% |
| Kalsium | 26.6-31.0 mg | 3% |
| Silikon | 5 mg | 17% |
| Magnesium | 12.2-14.0 mg | 4% |
| Natrium | 2.0-4.3 mg | 0% |
| Sulfur | 65-95 mg | lapan% |
| Fosforus | 32-58 mg | 7% |
| Klorin | 25 mg | 1% |
Mikroelemen dan unsur ultramatik
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 400 mcg | 1% |
|
Boron |
200 mcg | 286% |
| Besi | 0.8 mg | 4% |
| Iodin | 2.2-3.1 μg | 2% |
| Kobalt | 5 μg | 50% |
| Mangan | 110.0-380.0 mcg | 12% |
| Tembaga | 85.0-90.0 μg | sembilan% |
| Nikel | 0.800-13.5 mcg | 3.3% |
| Rubidium | 476 μg | 476% |
| Selenium | 0.500 mcg | 0.8% |
| Fluorin | 31 mcg | 1% |
| Kromium | 0.7-2 μg | 4% |
| Zink | 120.0-850.0 μg | 4.6% |
Protein dan asid amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan protein | 1.1-1.4 g | 2% |
| Kandungan asid amino penting | 0.257-0.321 | 1.2% |
| Kandungan asid amino tidak penting | 0.569-0.810 | 1.1% |
Asid amino penting
| Nama asid | jumlah | % RDA |
| Valine | 0.021-0.038 | 2% |
| Histidin | 0.014-0.018 | 2% |
| Isoleusin | 0.03-0.04 | 3% |
| Leucine | 0.050-0.053 | 2% |
|
Lysine |
0.05-0.06 | 2% |
| Metionin | 0.010-0.012 | 0.6% |
| Threonin | 0.028-0.040 | 3% |
| Tryptophan | 0.019-0.020 | lima% |
| Fenilalanin | 0.035-0.040 | 2.7% |
Asid amino penting
| Nama asid | jumlah | % RDA |
| Alanin | 0.035-0.060 | 0.8% |
| Arginin | 0.160-0.210 | 3% |
| Asid aspartik | 0.070-0.093 | 0.7% |
| Glycine | 0.033-0.040 | 1.1% |
| Asid glutamik | 0.220-0.330 | 2.1% |
| Prolin | 0.012-0.021 | 0.4% |
| Serine | 0.021-0.028 | 0.3% |
| Tirosin | 0.014-0.018 | 0.9% |
| Cystine | 0.004-0.010 | 0.9% |
Lemak dan asid lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan lemak | 0.2 g | 0.2% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh | 0.142 | 0.3% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh omega-3 | 0.014 g | 1.4% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh omega-6 | 0.100 g | 1% |
|
Kandungan asid lemak tepu |
0.071 g | 0.3% |
Asid lemak tak jenuh
| Nama asid | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0.0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0.028 g |
| Linoleik C 18: 2 (omega-6) | 0.100 g |
| Linolenik C 18: 3 (omega-3) | 0.014 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0.0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0.0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0.0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0.0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0.0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0.0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0.0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0.0 g |
Asid lemak tepu
| Nama asid | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0.0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0.071 g |
| Stearik C 18: 0 | 0.0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| ? -Sitosterol | 15 mg | 27% |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan karbohidrat | 8.2-11.2 g | 3.5% |
| Mono- dan disakarida | 8.1 g | 16.2% |
| Glukosa | 1.3 g | 13% |
| Fruktosa | 1.2 g | 3.4% |
| Galaktosa | 0.0 g | 0% |
| Sukrosa | 6.5 g | 0% |
| Laktosa | 0.0 g | 0% |
| Kanji | 0.1 g | 0% |
| Maltose | 0.0 g | 0% |
| Selulosa | 3 g | lima belas% |
Pangkalan purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan jumlah purin | 4 mg | 3% |
◄ Kembali ke penerangan bawang
Disyorkan:
Bawang Dan Bawang Putih Melindungi 80% Terhadap Barah Kolon
Bawang dan Bawang Putih Melindungi 80% Terhadap Barah KolonPada abad yang lalu, bawang digunakan secara aktif untuk merawat pelbagai penyakit. Sekarang orang lebih suka menggantinya dengan agen farmakologi. Penyelidikan dari China mungkin mendorong anda untuk melihat sayur-sayuran yang berbau ini
Komposisi Kimia Bawang Putih Yang Lengkap
Komposisi kimia lengkap bawang putih setiap 100 g Kalori 59 kcal Lemak:0.5 gProtein:6.4 gKarbohidrat:33.1 gAir:58.6 gAbu:1.4 gSelulosa:2.1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0
Komposisi Kimia Lengkap Daun Saderi
Komposisi kimia lengkap daun saderiVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.020 mg1.2%Vitamin B2 (riboflavin)0.251-0.420 mg16.8%Vitamin B5 (asid pantotenik)0.246 mg4.9%Vitamin B6 (piridoksin)0.080 mg4
Komposisi Kimia Lengkap Akar Saderi
Komposisi kimia lengkap akar saderiVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0.06 mg3%Vitamin B5 (asid pantotenik)0,4 mglapan%Vitamin B6 (piridoksin)0.15 mglapan%Vitamin B9 (asid folik)7 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0.0
Komposisi Kimia Kunyit Yang Lengkap
Komposisi kimia kunyit yang lengkap235 sebatian telah dijumpai pada kunyit, terutamanya sebatian fenolik dan terpenoid. 22 diarylheptanoids dan diarylpentanoids, 8 phenylpropenes and phenolic compound lain, 68 monoterpenes, 109 sesquiterpenes, 5 diterpenes, 3 triterpenoids, 4 sterols, 2 alkaloid dan 14 sebatian lain telah dikenal pasti
