Jadual Diet Nombor 7 Untuk Buah Pinggang, Menu Dan Resipi

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 21:46

Jadual diet nombor 7

Diet Renal # 7

Jadual diet nombor 7 boleh diresepkan untuk nefritis akut pada peringkat pemulihan, darah tinggi, pielonefritis dan dalam keadaan lain apabila terdapat keperluan untuk diet bebas garam. Sistem pemakanan ini membantu mengurangkan edema, mengekalkan fungsi ginjal, dan mempercepat penghapusan produk metabolik dari tubuh manusia. Jadual diet nombor 7 dicirikan oleh kandungan protein yang agak terhad dalam diet, dan karbohidrat dan lemak terdapat dalam norma fisiologi.

Jumlah garam diatur oleh doktor yang merawat. Isipadu cecair percuma setiap hari dikurangkan menjadi kira-kira satu liter. Bahan ekstrak dari cendawan, ikan, daging, serta sumber minyak pati dan asid oksalik dikecualikan. Rebus ikan dan daging. Suhu makanan adalah normal. Dietnya pecahan, kira-kira enam kali sehari.

Kandungan:

• Diet Buah Pinggang # 7: Harus dan Tidak Boleh?
• Menu diet nombor 7 untuk satu hari
• Resipi untuk hidangan nombor meja 7

Diet Buah Pinggang # 7: Harus dan Tidak Boleh?

Sekiranya anda mengikuti diet, jadual nombor tujuh dibenarkan:

• Kissel, kompot, kaldu rosehip, jus sayur dan buah, kopi dan teh yang lemah.
• Pancake dan pancake tanpa menambah garam, roti tanpa ragi, tanpa garam.
• Hidangan keju kotej, minuman susu yang ditapai, krim masam, krim, susu.
• Sup vegetarian dengan bijirin, kentang, sayur-sayuran. Sup boleh dibumbui dengan mentega atau krim masam, tambah asid sitrik, pasli, dill.
• Dalam bentuk telur dadar atau telur rebus. Sehingga dua keping sehari.
• Unggas dan daging rendah lemak - ayam, arnab, domba, daging sapi, daging lembu. Setelah mendidih, daging boleh digoreng (tanpa kerak kasar) atau dibakar.
• Ikan rendah lemak, yang direbus, selepas itu boleh digoreng atau dibakar.
• Pasta dan pelbagai bijirin.
• Ghee, mentega tanpa garam, minyak sayuran halus.
• Kentang yang dimasak atau segar dan sayur-sayuran lain.
• Pelbagai buah beri dan buah-buahan, dimasak dan mentah.

• Gula-gula, jem, madu, jeli.
• Salad buah dan sayur segar, vinaigrette tanpa acar.

Dikecualikan:

• Roti bakar biasa.
• Kekacang, cendawan, ikan dan sup daging.
• Ikan dan daging berlemak, daging asap, sosej, sosej, keju, kaviar.
• Daging dan ikan dalam tin.
• Lobak, lobak, bawang putih, sorrel, bayam, kekacang, cendawan.
• Sayuran acar, masin dan acar.
• Coklat.
• Lada, mustard, lobak merah.
• Perairan mineral kaya natrium, koko, kopi pekat, minuman beralkohol.

Terdapat beberapa pilihan lain untuk jadual diet nombor tujuh. Mereka berbeza dalam beberapa ciri dan boleh digunakan bergantung pada penyakit dan sifatnya.

Menu diet nombor 7 untuk satu hari

Menu diet nombor tujuh mungkin sedikit berbeza bergantung pada pilihan yang digunakan.

Menu contoh untuk satu hari kelihatan seperti ini:

• Sarapan pagi pertama - bubur soba, teh, telur rebus.
• Sarapan pagi kedua - epal bakar.
• Makan tengah hari - kompot buah kering, kentang goreng dengan daging rebus, borscht vegetarian dengan krim masam.
• Makanan ringan petang - rebusan rosehip.
• Makan malam - mi dengan keju kotej, wortel bakar dan bebola epal, teh.

Sebelum memulakan diet, anda harus berjumpa doktor.

Resipi untuk hidangan nombor meja 7

Pilaf beras dengan kismis dan prun. Bahan-bahan: 10 g mentega, 10 g gula pasir, 10 g kismis, 15 g prun, 150 ml air, 70 g beras. Bilas kismis dan prun, keluarkan biji dari prun. Kukus prun ke dalam sedikit air, toskan airnya, potong kasar. Urutkan beras dan bilas dengan air sejuk, tuangkan ke dalam air mendidih, rebus hingga separuh masak. Selepas itu masukkan buah kering, mentega, gula pasir, campurkan, tutup dan letakkan di atas loyang dengan air di dalam ketuhar untuk penyejatan.

Panggang soba dengan keju kotej. Bahan-bahan: 3 g serbuk roti, 10 g 10% krim masam, 5 ml minyak sayuran, 50 g keju kotej separuh lemak, 10 g gula pasir, 5 g mentega, 1 telur 0, 50 ml susu, 75 ml air, 50 g gandum soba. Rebus bubur soba dengan mentega. Gosokkan dadih, masukkan susu, telur, gula pasir. Gaul rata. Campurkan bubur soba dengan jisim curd, kacau, masukkan ke atas piring yang ditaburkan dengan serbuk roti dan minyak dengan minyak sayuran, kemudian bakar di dalam ketuhar. Tuangkan krim masam ke atas sebelum disajikan.

Pasta bakar dengan telur. Bahan-bahan: 5 ml minyak sayuran, 30 ml susu, sebiji telur, 5 g mentega, 350 ml air, 60 g pasta. Tuangkan pasta ke dalam air mendidih, masak hingga lembut dengan api kecil, buang pada ayak dan biarkan air mengalir. Musim dengan mentega. Letakkan pasta di atas loyang yang disapu minyak sayur, tuangkan campuran susu telur yang disediakan dari telur dan susu sejuk, bakar hingga lembut di dalam ketuhar.

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).