2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 02:15
Komposisi kimia penuh artichoke Yerusalem setiap 100 g
- Lemak: 0 g
- Protein: 2 g
- Karbohidrat: 17.5 g
- Air: 78 g
- Abu: 2.5 g
- Selulosa: 4.5 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0.20 mg | 13% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.06 mg | 3% |
| Vitamin B5 (asid pantotenik) | 0,4 mg | lapan% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0.08 mg | 4% |
| Vitamin B9 (asid folik) | 13 μg | 3% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0.0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asid askorbik) | 4.0 mg | lima% |
| Vitamin E (sebagai alpha-tokoferol) | 0.19 mg | 1% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0.0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asid nikotinik) | 1,3 mg | 7% |
| Vitamin K | 0.1 μg | 0.1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0.35-0.60 mcg | 1% |
| Beta karotena | 3-15 mcg | 0.2% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0 μg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 30.0 mg | 6% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 0.1 mg | 0.05% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Potasium | 429.0 mg | sembilan% |
| Kalsium | 14.0 mg | 1% |
|
Silikon |
8.0 mg | 27% |
| Magnesium | 17.0 mg | 4% |
| Natrium | 4.0 mg | 0.3% |
| Sulfur | 15.0 mg | 1.5% |
| Fosforus | 78.0 mg | sepuluh% |
| Klorin | 47.0 mg | 2% |
Mikroelemen dan unsur ultramatik
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 815 μg | 2.2% |
| Boron | 100 mcg | 143% |
| Vanadium | 9.7 mcg | 24% |
| Besi | 3.4 mg | Sembilan belas% |
| Iodin | 10.6 mcg | 7% |
| Kobalt | 1 μg | sepuluh% |
| Litium | 0.4 μg | 0.4% |
| Mangan | 60.0-210.0 μg | 6% |
| Tembaga | 120.0-140.0 μg | empat belas% |
| Molibdenum | 10.0 μg | empat belas% |
| Nikel | 2.4-27.0 μg | lima belas% |
| Rubidium | 5.6 μg | 6% |
| Selenium | 0.7 μg | 1% |
| Fluorin | 14.0 μg | 0.4% |
| Kromium | 3.5-18.0 μg | 24% |
| Zink |
120.0-290.0 μg |
1.8% |
Protein dan asid amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan protein | 2.0 g | 3% |
| Kandungan asid amino penting | 0.940 g | 4.3% |
| Kandungan asid amino tidak penting | 1.026 g | 1.8% |
Asid amino penting
| Nama asid | jumlah | % RDA |
| Valine | 0.162 g | 6.5% |
| Histidin | 0.052 g | 2.5% |
| Isoleusin | 0.112 g | 5.6% |
| Leucine | 0.174 g | 3.8% |
| Lysine | 0.134 g | 3.3% |
| Metionin | 0.030 g | 1.7% |
| Threonin | 0.124 g | 5.2% |
| Tryptophan | 0.014-0.058 g | 2.2% |
| Fenilalanin | 0.130 g | 4.3% |
Asid amino penting
| Nama asid | jumlah | % RDA |
| Alanin | 0.138 g | 2.1% |
| Arginin | 0.138 g | 2.3% |
| Asid aspartik | 0.206 g | 1.7% |
| Glycine | 0.130 g | 3.7% |
| Asid glutamik |
0.240 g |
1.8% |
| Serine | 0.084 g | 1.0% |
| Tirosin | 0.090 g | 5.0% |
Lemak dan asid lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan lemak | 0.01 g | 0.1% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh | 0.335 g | 0.8% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh omega-3 | 0.067 g | 6.7% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh omega-6 | 0.256 g | 2.6% |
| Kandungan asid lemak tepu | 0.145 g | 0.6% |
Asid lemak tak jenuh
| Nama asid | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0.0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0.012 g |
| Linoleik C 18: 2 (omega-6) | 0.256 g |
| Linolenik C 18: 3 (omega-3) | 0.067 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0.0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0.0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0.0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0.0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0.0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0.0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0.0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) |
0.0 g |
Asid lemak tepu
| Nama asid | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0.0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0.138 g |
| Stearik C 18: 0 | 0.007 g |
| Arakidik C 20: 0 | 0.0 g |
| Permulaan C 22: 0 | 0.0 g |
| Lignoserik C 24: 0 | 0.0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 9.0 mg | 16.4% |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan karbohidrat | 12.8-17.4 g | 6% |
| Mono- dan disakarida | 3.2 g | 6.4% |
| Glukosa | 0.54 g | 5.4% |
| Fruktosa | 2.56 g | 7.3% |
| Mannose | 0.10 g | 14.3% |
| Galaktosa | 0.0 g | 0% |
| Sukrosa | 0.0 g | 0% |
| Laktosa | 0.0 g | 0% |
| Kanji | 9.6 g | 0% |
| Maltose | 0.0 g | 0% |
| Inulin | 14-20 g | - |
| Selulosa | 4.5 g | 18% |
Pangkalan purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan jumlah purin | 2 mg | 2% |
◄ Kembali ke penerangan artichoke Yerusalem
Disyorkan:
Artichoke - Penerangan, Penggunaan Artichoke Dalam Perubatan Rakyat. Resipi Memasak
ArtichokeArtichoke adalah tanaman abadi termofilik dari keluarga Asteraceae. Cardon dianggap sebagai saudara. Artichoke dibiakkan oleh orang Arab kuno, Rom dan Yunani. Pada masa ini, ia ditanam di Amerika Utara dan Selatan, Eropah dan terutama di Perancis dan Itali
Komposisi Kimia Penuh Soba
Komposisi kimia penuh soba per 100 g Kalori 343 Kcal Lemak:3.2 gProtein:10.8 gKarbohidrat:70 gAir:13.9 gAbu:2.10 gSelulosa:14.0 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.101-0.300 mg11.8%Vitamin B2 (riboflavin)0
Komposisi Kimia Penuh Biji Bunga Matahari
Komposisi kimia penuh biji bunga matahari setiap 100 g Kalori 578 Kcal Lemak:51.46 gProtein:20.78 gKarbohidrat:20.0 gAir:4.73 gAbu:3.02 gSelulosa:11,1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)1.48-2
Komposisi Kimia Penuh Bit
Komposisi kimia penuh bit setiap 100 g Kalori 40 Kcal Lemak:0.1 gProtein:1.5 gKarbohidrat:11.3 gAir:86.1 gAbu:1 gSelulosa:2.5 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0.02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0
Komposisi Kimia Penuh Kubis Putih
Komposisi kimia penuh kubis putih setiap 100 g Kalori 28 Kcal Lemak:0.1 gProtein:1.8 gKarbohidrat:6 gAir:91.5 gAbu:0.6 gSelulosa:2 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.028-0.079 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0
