2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 02:15
Komposisi kimia penuh lobak per 100 g
- Lemak: 0.4 g
- Protein: 3.2 g
- Karbohidrat: 18 g
- Air: 77 g
- Abu: 1.4 g
- Selulosa: 4.4 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0.08 mg | lima% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.1 mg | 6% |
| Vitamin B5 (asid pantotenik) | 0.093 mg | 2% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0.7 mg | 35% |
| Vitamin B9 (asid folik) | 37 mcg | sembilan% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0.0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asid askorbik) | 55.0 mg | 61% |
| Vitamin E (sebagai alpha-tokoferol) | 0.1 mg | 1% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0.0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asid nikotinik) | 0.6 mg | 3% |
| Vitamin K | 1.3 μg | 2% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0.0 mcg | 0% |
| Beta karotena | 13-28 mcg | 0.4% |
| Lutein + Zeaxanthin | 10 mcg | 0.2% |
| Vitamin B4 (kolin) | 6.5 mg | 1.3% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 0 mg | 0% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Potasium | 579.0 mg | 23% |
| Kalsium | 119.0 mg | 12% |
|
Silikon |
39.0 mg | 130% |
| Magnesium | 36.0 mg | 9.8% |
| Natrium | 100.0 mg | lapan% |
| Sulfur | 212.0 mg | 21% |
| Fosforus | 70.0-130.0 mg | enam belas% |
| Klorin | 18.8 mg | 0.8% |
Mikroelemen dan unsur ultramatik
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 210 μg | 0.7% |
| Boron | 6.7 mcg | sepuluh% |
| Vanadium | 4.2 μg | 10.5% |
| Besi | 1.04-2.0 mg | sebelas% |
| Iodin | 0.1-1.7 mcg | 0.8% |
| Kobalt | 0.2 μg | 2% |
| Litium | 3.2 μg | 3.2% |
| Mangan | 420.0-490.0 μg | 22.5% |
| Tembaga | 220.0-240.0 μg | 23% |
| Molibdenum | 33.2 μg | 47% |
| Nikel | 20.0-30.0 μg | 16.7% |
| Rubidium | 71 μg | 71% |
| Selenium | 0.1-0.3 μg | 0.3% |
| Fluorin | 60-110 μg | 2.1% |
| Kromium | 2.0-4.0 μg | 3% |
| Zink |
1300-1400 mcg |
11.3% |
Protein dan asid amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan protein | 3.2 g | lima% |
| Kandungan asid amino penting | 1.267 g | 5.8% |
| Kandungan asid amino tidak penting | 3.642 g | 6.4% |
Asid amino penting
| Nama asid | jumlah | % RDA |
| Valine | 0.220 | 8.8% |
| Histidin | 0.140 | 6.7% |
| Isoleusin | 0.150 | 7.5% |
| Leucine | 0.200 | 4.9% |
| Lysine | 0.210 | 5.1% |
| Metionin | 0.038 | 2.1% |
| Threonin | 0.150 | 6.3% |
| Tryptophan | 0.039 | 3.9% |
| Fenilalanin | 0.120 | 4% |
Asid amino penting
| Nama asid | jumlah | % RDA |
| Alanin | 0.120 | 1.8% |
| Arginin | 1,600 | 26.2% |
| Asid aspartik | 0.370 | 3.0% |
| Glycine | 0.140 | 4.0% |
| Asid glutamik | 0.620 |
4.6% |
| Prolin | 0.510 | 11.3% |
| Serine | 0.190 | 2.3% |
| Tirosin | 0.083 | 2.8% |
| Cystine | 0.009 | 0.5% |
Lemak dan asid lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan lemak | 0.4 g | 1% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh | 0.451 g | 1.1% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh omega-3 | 0.267 g | 26.7% |
| Kandungan asid lemak tak jenuh omega-6 | 0.118 g | 1.2% |
| Kandungan asid lemak tepu | 0.109 g | 0.4% |
Asid lemak tak jenuh
| Nama asid | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0.005 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0.062 g |
| Linoleik C 18: 2 (omega-6) | 0.118 g |
| Linolenik C 18: 3 (omega-3) | 0.267 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0.0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0.0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0.0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0.0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0.0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0.0 g |
|
Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) |
0.0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0.0 g |
Asid lemak tepu
| Nama asid | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0.0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0.100 g |
| Stearik C 18: 0 | 0.009 g |
| Arakidik C 20: 0 | 0.0 g |
| Permulaan C 22: 0 | 0.0 g |
| Lignoserik C 24: 0 | 0.0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 9.0 mg | 16.4% |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah kandungan karbohidrat | 17.8-22.1 g | 5.7% |
| Mono- dan disakarida | 6.6 g | 13% |
| Glukosa | 0.25 g | 2.5% |
| Fruktosa | 1.4 g | 4% |
| Galaktosa | 0.0 g | 0% |
| Sukrosa | 1.1 g | 0% |
| Laktosa | 0.0 g | 0% |
| Kanji | 3.9 g | 0% |
| Maltose | 0.0 g | 0% |
| Selulosa | 3.3-7.3 g | 23.2% |
Pangkalan purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan jumlah purin | 4 mg | 3.3% |
◄ Kembali ke keterangan lobak kuda
Disyorkan:
Manfaat Lobak Hitam: Resipi, Lobak Dengan Madu Untuk Batuk
Kelebihan lobak hitam, resipi untuk digunakanLobak hitam mempunyai rasa pedas dan pedas. Sayuran akar ini dimakan terutamanya pada musim sejuk. Sayuran itu mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, walaupun terdapat kontraindikasi tertentu untuk memakannya
Komposisi Kimia Penuh Artichoke Yerusalem
Komposisi kimia penuh artichoke Yerusalem setiap 100 g Kalori 73 Kcal Lemak:0 gProtein:2 gKarbohidrat:17.5 gAir:78 gAbu:2.5 gSelulosa:4.5 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0
Komposisi Kimia Penuh Soba
Komposisi kimia penuh soba per 100 g Kalori 343 Kcal Lemak:3.2 gProtein:10.8 gKarbohidrat:70 gAir:13.9 gAbu:2.10 gSelulosa:14.0 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.101-0.300 mg11.8%Vitamin B2 (riboflavin)0
Komposisi Kimia Lengkap Lobak Hitam
Komposisi kimia lengkap lobak hitam per 100 g Kalori 36 Kcal Lemak:0.2 gProtein:1.9 gKarbohidrat:6,8 gAir:88 gAbu:1 gSelulosa:2.1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0
Komposisi Kimia Lengkap Lobak
Komposisi kimia penuh lobak setiap 100 g Kalori 32 Kcal Lemak:0.1 gProtein:1.5 gKarbohidrat:8.1 gAir:89.6 gAbu:0.7 gSelulosa:1.6 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0.05 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0
