Minyak Walnut - 4 Resipi Dari Partition, Daun, Dan Walnut Hijau

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 21:46

Sifat berguna minyak walnut

Minyak walnut diperoleh dari proses pengekstrakan kenari (ketika kacang dihancurkan dan dimasukkan ke dalam minyak lain selama 2 minggu). Ia mempunyai warna ambar, aroma yang kaya dan rasa yang enak. Baunya begitu ketara sehingga minyak tersebut tidak digalakkan untuk membuat komposisi canggih yang eksklusif.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kegunaan minyak walnut terletak pada sejumlah besar unsur surih. Ia mengandungi asid lemak tak jenuh ganda, vitamin C, B dan E, zat besi, yodium, kalsium, zink, magnesium, tembaga.

Minyak walnut adalah produk berharga yang menyatukan tubuh manusia dengan bahan berguna dan perlu (asid lemak). Terima kasih kepada minyak walnut, kahak lebih mudah dikeluarkan, disarankan mengambilnya untuk hepatitis, asma dan batuk kering. Orang yang terdedah kepada barah hanya perlu mengambil minyak kenari, kerana ia menghalang pembentukan sel malignan.

Anehnya, pakar pemakanan menetapkan mentega kacang untuk orang yang berlebihan berat badan. Mengambil minyak walnut, seseorang membersihkan badan, memperbaiki pencernaan, dan sel-sel badan menjadi lebih muda. Kerana set vitamin yang kaya, minyak walnut membantu dengan selsema dengan menguatkan sistem imun.

Bagaimana membuat minyak walnut?

Pertama, kenari harus dihancurkan sedemikian rupa sehingga zarah-zarahnya mulai mengeluarkan minyak, yang keluar dalam bentuk jisim tebal dan menyerupai pasta dalam penampilan. Ini boleh dilakukan dengan pengisar atau penggiling kopi berkuasa tinggi.

Sekiranya dikehendaki atau perlu, jisim kacang terlalu tebal boleh dicairkan dengan minyak sayuran lain. Minyak kenari mempunyai warna berkrim yang menyelerakan, itulah sebabnya ia mendapat nama kedua - "butter nut butter".

Menyimpan minyak walnut

Dalam proses mengisar kacang, minyak yang terkandung di dalamnya teroksidasi serta merta, akibatnya jangka hayat minyak kacang jauh lebih rendah daripada jangka hayat kacang walnut. Mentega kacang buatan sendiri akan bertahan tidak lebih dari dua hingga tiga bulan di dalam peti sejuk.

Sekiranya anda membeli minyak seperti itu di kedai, maka dalam bungkusannya yang tertutup itu boleh disimpan pada suhu bilik. Tetapi, sebaik sahaja bungkusan itu hilang, minyak mesti segera dipindahkan ke peti sejuk. Apabila minyak kenari menjadi tidak dapat digunakan, ia mula mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan dan kehilangan rasanya. Lebih baik segera menghantar minyak tersebut ke tong sampah.