Makanan Pedas Memanjangkan Jangka Hayat - Penyelidikan Dari Medical Journa

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 21:46

Makanan pedas memanjangkan umur

Percubaan Cina

Cara seseorang makan mempengaruhi kesihatannya, dan oleh itu, jangka hayat. Terdapat banyak kajian yang dilakukan mengenai kesan makanan terhadap kesihatan manusia. Para saintis China memberi perhatian khusus kepada rempah-rempah, iaitu lada panas.

Penyelidikan ini dijalankan selama 7 tahun. Selama ini, sekumpulan subjek beberapa kali seminggu makan hidangan dengan lada panas. Kadar kematian di kalangan orang-orang ini lebih rendah sebanyak 14% berbanding dengan kumpulan kawalan. Hasilnya diterbitkan dalam British Medical Journal. Dalam artikel tersebut, para saintis menyatakan bahawa kesan ini dicapai berkat capsaicin, yang terdapat pada cabai.

Kandungan:

• Ciri-ciri kajian
• hasil

Ciri-ciri kajian

Penyelidikan yang dilakukan oleh orang Cina sungguh luar biasa. Lebih-lebih lagi, bukan sahaja hasil yang diperoleh, tetapi juga skala. Ia melibatkan 487,000 peserta jantina yang berbeza berumur 30-79 tahun. Mereka semua tinggal di kawasan yang berlainan di negara ini. Sebelum memulakan kajian, setiap peserta menjalani pemeriksaan perubatan.

Hanya orang Cina yang sihat yang tidak menderita patologi jantung dan barah yang dibenarkan untuk menyertai eksperimen ini. Kesemua mereka memberi maklumat kepada penganjur kajian mengenai gaya hidup dan tabiat makan mereka. Perhatian diberikan kepada seberapa kerap mereka memakan hidangan pedas, tempat mereka bekerja, dan seberapa aktifnya mereka. Dalam kajian ini, para saintis secara rawak menguji orang untuk mengetahui kebenaran data yang mereka berikan.

hasil

Selama 7 tahun eksperimen, 20,224 orang mati. Risiko kematian bagi mereka yang memakan makanan pedas 3 kali seminggu berbanding orang yang memakannya kurang dari sekali seminggu adalah 14% lebih rendah.

Sekiranya seseorang memasukkan cili dalam menu sekurang-kurangnya 1-2 kali seminggu, maka risiko ini dikurangkan menjadi 10%. Jantina tidak penting dalam hal ini. Pergantungannya semakin kuat, semakin jarang orang itu minum alkohol. Merokok, berat badan dan aktiviti fizikal tidak mempengaruhi jangka hayat.

Sekiranya seseorang memakan lada cili segar dan bukannya kering, hasilnya lebih menarik. Para saintis mengaitkan fakta ini dengan fakta bahawa sayur-sayuran segar mengandungi lebih banyak capsaicin daripada produk kering.

Percubaan ini bukan panduan langsung untuk membuat orang di seluruh dunia mula makan cili. Adalah perlu untuk mengambil kira keadaan kesihatan dan ciri-ciri masakan nasional negara tertentu. Ada kemungkinan bahawa di sudut lain dunia eksperimen serupa akan menunjukkan hasil yang sama sekali berbeza.

Pengarang artikel: Gorshenina Elena Ivanovna | Ahli gastroenterologi

Pendidikan: Diploma khusus "Perubatan Umum" yang diterima di Universiti Perubatan Negeri Rusia yang dinamakan N. I Pirogova (2005). Pengajian pascasiswazah dalam bidang "Gastroenterologi" - pusat perubatan pendidikan dan saintifik.