Bagaimana Menurunkan Kolesterol Di Rumah Tanpa Ubat? 10 Kaedah Selamat-gagal

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-07 17:50

Bagaimana menurunkan kolesterol di rumah tanpa ubat?

Pada kata "kolesterol" kami mengerutkan kening, membayangkan plak lemak di dinding saluran darah, berat badan berlebihan, ancaman serangan jantung dan kengerian lain yang menakutkan kami dengan propaganda moden gaya hidup sihat. Tetapi sebelum memberikan konsep ini makna yang hampir menyalahgunakan, mari kita cari tahu apa itu kolesterol, dan apa peranannya dalam tubuh kita?

Kolesterol adalah bahan binaan di mana sel diperbaharui dan bahan penting dihasilkan: hormon, enzim. Kira-kira 80% hati memberi kita kolesterol, tetapi kita mesti mendapatkan 20% lagi dari makanan untuk tetap sihat. Nama orang yang terlibat dalam perbualan hari ini terbentuk dari dua perkataan Latin: hempedu (hempedu) dan padat (stereo), kerana untuk pertama kalinya kolesterol dijumpai dalam bentuk zat kuning padat di batu empedu. Tetapi jika kita sangat memerlukannya, mengapa semua orang mengatakan bahawa kelebihan kolesterol mengancam seseorang dengan akibat negatif?

Faktanya ialah kolesterol terdiri daripada dua jenis:

• LDL - lipoprotein berketumpatan rendah;
• HDL adalah lipoprotein berketumpatan tinggi.

Jenis pertama biasanya disebut kolesterol "buruk", dan jenis kedua - "baik". Perbezaan mendasar antara mereka bukan dalam komposisi kimia, tetapi pada struktur dan sifat fizikal.

Kolesterol jahat cair dan melekit, oleh karena itu, meninggalkan hati, ia menyebar melalui kapal dan menempel ke dindingnya, terutama di tempat-tempat di mana terdapat kerosakan, kawasan usang dan penyimpangan. Sudah tentu, semakin tua seseorang, semakin banyak kecacatannya, dan semakin tinggi risiko pembentukan plak kolesterol.

Kolesterol baik padat dan keras, jadi, sebaliknya, seperti sikat pinggan, ia membersihkan serpihan dari permukaan dalam kapal. Itulah sebabnya selamat untuk mengatakan bahawa bukan hanya kelebihan kolesterol jahat, tetapi juga kekurangan kolesterol yang baik membawa kepada kesan negatif terhadap kesihatan. Dan jika kita ingin memastikan terjadinya aterosklerosis, serangan jantung dan strok, kita harus bergerak ke dua arah sekaligus, dan meningkatkan tahap kolesterol baik jauh lebih penting daripada mengurangkan tahap buruk.

Penurunan 1% tahap LDL dalam darah menyebabkan penurunan risiko terkena penyakit kardiovaskular sebanyak 1%, sementara peningkatan tahap HDL sebanyak 1% mengurangkan risiko yang sama dengan rata-rata 2-4%.

Sesiapa yang berusia di atas 45 tahun yang mempunyai berat badan berlebihan harus menjalani ujian darah untuk LDL, HDL, dan trigliserida dua kali setahun untuk mengambil tindakan sekiranya berlaku ketidakseimbangan kritikal. Dan hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana anda dapat mengurangkan kadar kolesterol jahat di rumah dengan cepat dan berkesan, tanpa menggunakan ubat-ubatan, dan meningkatkan tahap kebaikan, untuk mengekalkan kesihatan yang baik selama bertahun-tahun.

Kandungan:

• Cara menurunkan kolesterol darah tanpa pil
• 9 langkah terbukti menurunkan kolesterol jahat
• Makanan apa yang menurunkan kolesterol darah?
• Kesimpulan, dan menu contoh

Cara menurunkan kolesterol darah tanpa pil

Perkara pertama yang terlintas dalam fikiran adalah, tentu saja, perubahan dalam diet, kerana keseimbangan lipid darah kita bergantung pada makanan yang kita makan. Tetapi kita akan memulakan perbincangan penting ini bukan dengan diet, tetapi dengan aktiviti fizikal. Hanya dengan berkawan dengan sukan dan mencari masa untuk aktiviti yang mudah dan menyeronokkan, anda dapat meningkatkan kesihatan anda dengan ketara.

Bahaya yang paling serius bukanlah LDL tinggi, tetapi gabungan dengan HDL rendah. Oleh itu, tinjauan ringkas mengenai diet tidak mencukupi untuk membetulkan keadaan - anda perlu menambahkan aktiviti fizikal.

Bagaimana meningkatkan tahap kolesterol "baik" dan mengurangkan tahap "buruk" melalui senaman?

Ahli kardiologi dan jurulatih kecergasan mendedahkan rahsia kesihatan yang hebat dan perlindungan yang boleh dipercayai terhadap penyakit kardiovaskular:

• Senaman aerobik, terutamanya berlari, adalah kaedah terbaik untuk mengatasi kolesterol jahat. Apabila seseorang melakukan pergerakan berirama monoton untuk masa yang lama di udara terbuka, denyutan yang sekata dan cepat akan terbentuk. Pada masa yang sama, oksigen yang memasuki darah memastikan pembakaran timbunan lemak secara beransur-ansur, termasuk kolesterol jahat di dalam saluran. Dia tidak mempunyai masa untuk tinggal dan disimpan dalam bentuk plak aterosklerotik berbahaya. Telah terbukti bahawa pada pelari profesional, LDL dalam darah membakar 70% lebih cepat daripada pada orang yang sama sekali tidak bermain sukan;
• Otot seseorang mesti sentiasa dalam keadaan baik, ini mencegah kolesterol jahat daripada melakukan "kerja kotor" nya. Oleh itu, walaupun orang tua yang mempunyai berat badan berlebihan dan mempunyai masalah kesihatan yang kompleks harus, dengan segala cara, melakukan aktiviti fizikal yang wajar: berjalan di udara segar, menunggang basikal, menggali di kebun. Semakin lama seseorang terbaring di atas katil, memanjakan diri dengan sikap tidak peduli dan mood yang buruk, semakin cepat hari akan tiba ketika dia sama sekali tidak dapat keluar dari tempat tidur ini;
• Kajian oleh pakar kardiologi Barat menunjukkan bahawa pesakit tua yang berjalan selama empat puluh minit di udara segar setiap pagi, risiko kematian secara tiba-tiba akibat serangan jantung dan strok berkurang - sebanyak 50%! Hanya penting untuk memastikan bahawa denyut nadi orang tua semasa berjalan tidak meningkat lebih daripada 15 denyutan dari nilai normal secara fisiologi.

Sekiranya lelaki, dan terutama wanita, tokoh mula menyerupai epal, ini adalah isyarat untuk memikirkan kesihatan. Lingkaran pinggang lelaki dewasa tidak boleh melebihi 94 cm; seorang wanita dewasa - 84 cm. Nisbah lilitan pinggang hingga pinggul normal bagi lelaki tidak lebih dari 0.95, untuk wanita - tidak lebih daripada 0.8. Dengan kata lain, jika perut anda hampir lebih tebal daripada paha anda, inilah masanya untuk membunyikan penggera dan menurunkan berat badan!

9 langkah terbukti menurunkan kolesterol jahat

Langkah pertama: berhenti merokok

Kesan berbahaya merokok terhadap kesihatan bukan hanya disebabkan oleh penyumbatan paru-paru dengan tar dan perkembangan ketagihan nikotin yang berterusan. Dengan kerap membeli rokok, seseorang membeli kemandulan, mati pucuk dan barah dengan wangnya sendiri. Seluruh badan secara beransur-ansur hancur: otak, paru-paru, hati, ginjal, jantung, saluran darah. Tidak ada organ atau jenis tisu yang tidak terjejas akibat merokok. Lebih-lebih lagi, pengeluar rokok moden melakukan apa sahaja untuk menjadikan produk mereka semurah mungkin. Ini bermakna kurang dari separuh tembakau semula jadi dalam bungkusan, yang lain adalah bahan tambahan kimia, perisa, resin penting dan karsinogen.

Tar tembakau adalah karsinogen terkuat. Para saintis melakukan eksperimen yang menunjukkan bahawa jika telinga kelinci dibasahi dengan tar tembakau beberapa kali, tumor barah akan berkembang di tempat ini setelah beberapa bulan. Dan karsinogen tembakau bertindak pada manusia dengan cara yang sama seperti pada haiwan!

Langkah kedua: pendekatan yang betul untuk minum alkohol

Ekstrim jarang bermanfaat, dan sikap seseorang terhadap alkohol tidak terkecuali. Penyalahgunaan alkohol sangat berbahaya: sebagai tambahan kepada pembentukan pergantungan berterusan dan kehilangan watak moral seseorang, alkoholisme membawa kepada pemusnahan otak, hati, buah pinggang dan saluran darah secara beransur-ansur. Tetapi penolakan alkohol sepenuhnya adalah kehilangan peluang semula jadi, kerana alkohol berkualiti tinggi dalam dos kecil mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah dan fungsi sistem kardiovaskular.

Nasihat doktor mengenai perkara ini bertentangan: seseorang mengancam dengan ular hijau, dan seseorang meminta untuk meninggalkan obscurantisme dan minum secara sederhana. Ini adalah penghormatan kepada fesyen, tetapi sejarah manusia adalah petunjuk yang lebih serius daripada mood seketika masyarakat perubatan, yang dilobi oleh pengeluar ubat-ubatan dan alkohol. Negara-negara di mana penggunaan wain dan minuman beralkohol yang baik adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari budaya, menunjukkan kadar jangka hayat yang lebih tinggi, dan bukan statistik kematian yang menyedihkan daripada penyakit kardiovaskular seperti di Rusia. Ambil Perancis, Sepanyol, Portugal atau Scotland yang sama dengan cinta wiski yang baik.

Jadi berapa banyak yang harus anda minum untuk menurunkan kolesterol darah buruk anda? Untuk ini, 50 ml alkohol kuat atau 200 ml wain merah kering setiap hari sudah mencukupi. Tidak kurang dan tidak lebih. Untuk mental kita, ini adalah angka yang tidak masuk akal: dipercayai bahawa sejak kita minum, jadi minum. Tetapi budaya minum yang betul tidak menunjukkan keinginan untuk mabuk, tetapi penggunaan alkohol yang baik pada waktu makan siang atau makan malam untuk meningkatkan pencernaan dan memperkaya komposisi darah.

Langkah ketiga: teh hijau dan bukannya kopi

Sekiranya kesihatan pada prinsipnya membolehkan anda mengkonsumsi minuman yang mengandungi kafein, maka janganlah ia menjadi kopi, tetapi teh hijau semula jadi. Ia mengandungi flavonoid yang membantu memecah kolesterol LDL, menguatkan dinding vaskular dan kapilari, dan meningkatkan tahap HDL. Penting untuk belajar bagaimana menyeduh minuman ini dan menggunakannya dengan betul. Teh hijau tidak boleh kuat dan pahit, dan disyorkan untuk mengatur minum teh tidak lebih dari dua kali sehari, dan pada separuh pertama hari.

Langkah keempat: terapi jus

Asid organik semula jadi yang terkandung dalam jus segar dari buah-buahan dan sayur-sayuran berkesan melarutkan kolesterol jahat, dan oleh itu adalah kaedah terpantas dan paling berkesan untuk membersihkan saluran darah di rumah. Jus juga merupakan sumber vitamin, mineral, serat yang enak dan hanya mood yang baik. Mereka menyembuhkan, meremajakan, membantu melawan berat badan berlebihan, selulit dan aterosklerosis, memperbaiki kulit, kualiti kuku, kulit dan rambut. Oleh itu, membeli juicer berteknologi tinggi yang selesa adalah pelaburan yang bijak untuk kesihatan anda dan keluarga anda.

Kursus lima hari membersihkan saluran darah dari kolesterol jahat menggunakan jus segar dilakukan mengikut skema berikut:

• Hari pertama: 130 ml jus wortel + 70 ml jus dari tangkai saderi;
• Hari ke-2: 100 ml jus wortel + 70 ml jus timun + 70 ml jus bit, disimpan di dalam peti sejuk selama 2 jam untuk membuang bahan yang tidak diingini;
• Hari ke-3: 130 ml jus wortel + 70 ml jus epal + 70 ml jus dari tangkai saderi;
• Hari ke-4: 130 ml jus lobak merah + 50 ml jus kubis;
• Hari ke-5: 130 ml jus oren.

Langkah lima: minyak ikan dan koenzim Q10

Pengambilan minyak ikan secara berkala meningkatkan tahap protein C-reaktif dalam darah, yang disebut CRP. Terdapat dua asid amino yang lebih penting untuk kesihatan manusia: DHA dan EPA, kandungannya boleh ditingkatkan secara buatan.

Menurut American Heart Association, pengambilan DHA dan EPA 2-4 gram setiap hari dapat mengurangkan trigliserida ke tahap fisiologi, dan bahkan satu gram asid amino ini sehari cukup untuk melindungi daripada risiko penyakit kardiovaskular.

Bagaimana untuk membekalkan diri dengan asid amino penting? Sebagai contoh, anda boleh mengambil koenzim Q10 pada dos 90 mg / hari, ini akan meningkatkan tahap DHA dalam darah sebanyak 50% dalam beberapa bulan. Walau bagaimanapun, ingat bahawa pengambilan statin (ubat yang menurunkan kolesterol LDL) bersama dengan koenzim Q10 tidak diingini, kerana dalam kombinasi ini koenzim kurang diserap dengan baik.

Baca lebih lanjut: Makanan apa yang mengandungi omega 3?

Langkah keenam: mengelakkan lemak trans

Lemak trans adalah bencana yang nyata pada zaman kita, kerana mereka adalah kolesterol jahat dalam bentuk tulennya, apalagi, ia terdapat dalam hampir semua produk siap: gula-gula, makanan segera, sosej dan sosej, marjerin dan mayonis. Apa sahaja yang kita beli di kedai, untuk menjimatkan masa memasak, kita akan mendapat lemak trans yang akan disimpan di dinding kapal kita.

Penyelidikan menunjukkan bahawa mengurangkan pengambilan kalori harian anda hanya 1% dengan mengurangkan lemak trans dapat mengurangkan risiko penyakit jantung anda menjadi separuh!

Cukup keluarkan 2 gram lemak trans dari menu, kurangkan hanya dua puluh (tetapi yang paling berbahaya) kalori dari dua ribu kalori dan anda akan menjadikan diri anda hadiah terbaik.

Semasa membeli produk siap pakai di kedai, baca dengan teliti maklumat pada label. Sekiranya ia mengatakan bahawa produk tidak mengandungi lemak trans, dalam praktiknya ini bermakna kurang dari 0.5 g setiap hidangan. Namun - di bawah konsep "jenuh" atau "terhidrogenasi" masih lemak trans yang sama yang mengancam kita dengan diabetes, serangan jantung, strok dan barah.

Langkah tujuh: ambil magnesium

Sel-sel endotel yang melapisi kapal kita dari dalam tidak dapat menghalau molekul LDL dengan berkesan sekiranya kekurangan magnesium. Kekurangan mineral berharga ini bukan sahaja menyebabkan peningkatan tahap kolesterol jahat, tetapi juga kepada perkembangan migrain, kelemahan otot dan jantung, angina pectoris dan iskemia.

Pada orang yang menderita migrain sepanjang hidupnya, kekerapan dan keparahan serangan dikurangkan sebanyak 40% dengan penggunaan kompleks vitamin-mineral secara berkala yang diperkaya dengan magnesium.

Sekiranya anda didiagnosis dengan kekurangan magnesium, disarankan agar anda mula mengambilnya pada dos 250 mg sehari, dan yang paling penting, digabungkan dengan kalsium, kerana mikronutrien ini lebih baik diserap dan membawa lebih banyak faedah. Kami mengesyorkan menambahkan ikan berlemak, roti gandum, biji labu, dan kuman gandum ke dalam diet anda - ini adalah sumber magnesium semula jadi terbaik.

Mengenai subjek: Magnesium adalah mineral terpenting untuk darah tinggi!

Langkah lapan: mengurangkan gula

Banyak yang telah diperkatakan mengenai bahaya gula putih, tetapi adakah anda tahu berapa banyak penggunaannya yang memburukkan lagi keadaan dengan kadar kolesterol baik yang buruk dan rendah?

Kajian menunjukkan bahawa jika anda mengurangkan indeks glisemik makanan yang dimakan dari 61 hingga 46, anda dapat meningkatkan tahap HDL darah anda sebanyak 7% dalam seminggu.

Juga penting bahawa peningkatan mendadak dalam kadar gula darah yang disebabkan oleh pengambilan karbohidrat sederhana dalam dos yang besar dapat meningkatkan lekatan sel darah merah, iaitu, mereka menebalkan darah dan memprovokasi pembentukan gumpalan darah. Oleh itu, jika anda ingin melindungi diri anda dari aterosklerosis dan trombosis, kurangkan penggunaan gula atau berhenti sama sekali, ganti, misalnya, dengan madu asli.

Langkah Sembilan: Ambil Vitamin D3

Vitamin D3 disebut sebagai vitamin suria: sebagai contoh, selama satu hari berada di pantai, sel-sel kulit kita menghasilkan 10-20 ribu IU bahan berharga ini, tetapi bahkan penduduk di kawasan yang cerah dan panas mengalami kekurangan vitamin D3. Menurut pelbagai anggaran, dari 60 hingga 80% penduduk negara kita perlu mengambil makanan tambahan vitamin agar keadaan saluran darah, kulit dan tulang tetap baik hingga usia tua.

Sebelum ini, dipercayai bahawa vitamin D3 tidak boleh diambil dalam dos yang besar, sejak itu ia dapat memberi kesan toksik pada tubuh.

Tetapi penyelidikan yang lebih baru menunjukkan bahawa pengambilan sekurang-kurangnya 500 IU vitamin D3 sehari dapat mengurangkan tahap CRP, protein penunjuk kolesterol jahat, rata-rata 25%. Pada sesetengah pesakit, tahap HDL meningkat secara serentak. Secara amnya, lebihan vitamin D3 mengurangkan risiko terkena semua penyakit berbahaya yang menyebabkan kematian seseorang.

Anda juga dapat menyediakan vitamin penting kepada diri sendiri dengan cara semula jadi: sebagai contoh, dalam segelas susu lembu keseluruhannya kira-kira 100 IU, dan dalam seratus gram sockeye ikan berlemak - sebanyak 675 M. E. Perlu diingat bahawa pengambilan kapsul atau tablet vitamin D3 dikontraindikasikan pada orang yang mengalami disfungsi buah pinggang dan tiroid yang teruk, serta mereka yang menghidap sarkoidosis.

Makanan apa yang menurunkan kolesterol darah?

Sebilangan makanan mengandungi fitosterol, styren semula jadi yang secara efektif mengatur nisbah kolesterol jahat dan baik dalam darah. Mengetahui masalah anda, anda dapat memperkayakan diet anda dengan makanan yang sesuai, dan menormalkan keseimbangan lipid, tanpa berusaha.

Sebagai contoh, jika anda makan 60 gram badam setiap hari, anda boleh meningkatkan kandungan HDL anda sebanyak 6% sambil mengurangkan kandungan LDL anda sebanyak 7%.

Sebaiknya rendam badam semalaman dan memakannya sepanjang hari untuk hasil yang luar biasa.

Senarai pemegang rekod antara produk yang mengandungi fitosterol berguna (per 100 g berat):

• Biji-bijian gandum bercambah - 400 mg;
• Dedak beras perang 400 mg
• Biji wijen - 400 mg
• Biji bunga matahari - 300 mg;
• Pistachios - 300 mg;
• Biji labu - 265 mg;
• Kacang pinus - 200 mg;
• Biji rami - 200 mg;
• Badam - 200 mg;
• Minyak zaitun - 150 mg;
• Alpukat - 76 mg

Alpukat

Avocado adalah peneraju kandungan beta-fitosterol di antara semua buah-buahan dan sayur-sayuran. Hanya satu setengah alpukat sederhana, iaitu tujuh sudu besar pulpa, cukup untuk mengurangkan jumlah kolesterol darah dan trigliserida sebanyak 8% dan meningkatkan kolesterol baik sebanyak 15% dalam tiga minggu.

Kacang dan biji

Semua biji dan kacang sangat kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal, yang bermaksud mereka memperkaya badan kita dengan kolesterol yang baik. Doktor mengesyorkan memanjakan diri anda sekurang-kurangnya lima kali seminggu dengan segenggam 30 g kacang kegemaran anda: hazelnut, walnut, mete, badam, kacang Brazil, pistachio. Benih, terutama biji rami, mengandung banyak asam lemak omega-3, jadi mereka juga harus ditambahkan ke dalam diet anda, misalnya, sebagai perasa salad sayur-sayuran. Cuba taburkan bijan dan biji rami yang dipanggang ringan pada makanan anda untuk menambah rasa, menghias pinggan, dan membantu meningkatkan tahap HDL.

Minyak zaitun

Setiap sudu minyak zaitun yang baik memperkaya makanan anda dengan 22 mg fitosterol. Mengganti semua lemak haiwan yang digunakan dalam memasak dengan minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol LDL darah anda sebanyak 18%. Dan minyak zaitun yang tidak dimurnikan juga mempunyai kesan positif pada keadaan endotelium, menyembuhkan kerosakan kecil di dalam kapal dan mencegah pembentukan plak kolesterol.

Ikan berlemak

Pembekal utama asid lemak omega-3 yang sihat ke meja kami adalah ikan laut berlemak (salmon, halibut, chum salmon, sardine, mackerel, sockeye salmon). Satu-satunya kelemahan kategori makanan ini adalah kos yang tinggi, kerana kesukaran untuk mendapatkan dan membiak. Salmon salmon dan sockeye mengandungi jumlah omega-3 tertinggi, sementara mereka mempunyai kandungan logam berat terendah, khususnya merkuri, di antara ikan laut. Tetapi baka berharga seperti itu selalu ditangkap oleh pemburu haram, dan mereka enggan bertelur di kolam buatan. Itulah sebabnya mengapa ikan merah sangat mahal, tetapi jika anggarannya memungkinkan, anda mesti membeli dan memakan produk yang sihat ini.

Ikan yang digoreng dalam kuali dengan lemak kehilangan hampir semua sifat berguna, malah memperoleh yang berbahaya. Untuk mengekalkan asid lemak omega-3 yang berharga, ia perlu dibakar dalam kerajang atau dikukus. Juga tidak dianjurkan memanaskan ikan (dan makanan lain) di dalam ketuhar gelombang mikro, kerana gelombang mikro menghancurkan struktur sel makanan.

Buah-buahan dan buah beri berwarna biru, ungu dan merah

Warna merah, ungu dan biru buah menunjukkan kandungan polifenol, dan bahan semula jadi ini secara semula jadi mengatur keseimbangan lipid darah, merangsang pengeluaran kolesterol baik oleh hati dan menghilangkan kolesterol jahat dari saluran darah. Sekiranya anda mengambil 150 g beri puri atau jus setiap hari selama sekurang-kurangnya dua bulan, anda boleh meningkatkan tahap HDL anda sebanyak 5%. Sangat berguna dalam hal ini adalah raspberi, strawberi, ceri, blueberry, blueberry, currants, anggur merah dan terutama cranberry, yang, selain polifenol, mengandungi sejumlah besar antioksidan - vitamin C. Setengah gelas jus cranberry setiap hari akan membolehkan anda meningkatkan tahap HDL anda sebanyak 10% dan, sepanjang jalan, memastikan dari barah.

Benar-benar semua buah dan beri warna merah, burgundy, ungu, biru dan kelabu mengandungi polifenol berguna yang mengatur kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Oleh itu, menambahkan buah dan beri seperti itu ke dalam diet anda adalah perlu bagi semua orang yang mempunyai ujian darah lipid yang lemah.

Biji-bijian penuh dan oatmeal

Sekiranya anda mempunyai tahap kolesterol jahat yang tinggi, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah melangkau sandwic roti putih dan roti untuk sarapan. Sebaliknya, lebih baik makan bijirin, muesli, roti gandum dan oatmeal, jadi anda akan memperkaya badan dengan serat dan membantu menghilangkan LDL dari badan melalui usus. Semua bijirin yang belum diproses sihat: soba, gandum, gandum, rai, millet, beras liar. Penyulingan menghilangkan serat berharga dari mereka, hanya meninggalkan karbohidrat. Biji-bijian yang tumbuh juga baik kerana mengandungi banyak asid lemak yang meningkatkan kadar HDL. Muesli dengan kacang sangat sesuai untuk sarapan dengan alasan yang sama.

Sekumpulan pelajar dari universiti perubatan Amerika menggantikan sarapan biasa mereka dengan dua scan dedak oat selama empat minggu. Akibatnya, tahap LDL dalam darah mereka menurun sebanyak 5.3%. Kajian lain melibatkan dua kumpulan orang: yang pertama hanya makan makanan sihat, rendah kolesterol, dan yang kedua makan 2,3 cawan oatmeal setiap hari. Akibatnya, ternyata oatmeal mempercepat normalisasi keseimbangan lipid darah sebanyak 20%.

Jagung

Biji jagung lebih rendah kalori berbanding bijirin lain - 100 g hanya mengandungi 97 kcal. Tidak ada kolesterol di dalamnya, tetapi terdapat banyak serat, vitamin dan unsur mikro, di samping itu, jagung adalah salah satu bijirin yang paling lazat, jadi pakar pemakanan Amerika moden secara aktif mempromosikan penggunaan serpihan jagung, roti dan bijirin secara berkala. Ini membolehkan anda mengurangkan kadar kolesterol jahat dalam darah tidak kurang berkesan daripada menggunakan oatmeal atau gandum.

Polososanol

Ia berasal dari tebu dan dijual di kedai makanan kesihatan dan farmasi sebagai makanan tambahan. Policosanol bukan sahaja menurunkan kadar LDL, tetapi juga mencegah pembekuan darah, menekan selera makan, membantu menurunkan berat badan dan menormalkan tekanan darah.

Kacang dan soya

Semua kekacang (kacang polong, kacang, kacang kedelai, kacang, lentil) kaya dengan serat, yang kita perlukan untuk menghilangkan kolesterol jahat melalui usus. Tetapi kelebihan kacang daripada biji-bijian adalah kandungan protein tumbuhan yang mudah dicerna. Bagi orang yang mempunyai tahap LDL tinggi, doktor mengesyorkan menggantikan daging merah dengan kekacang. Anda juga dapat mempelbagaikan diet anda dengan bantuan produk Asia asli - miso, tahu dan tepme, yang dihasilkan dari kacang soya yang diperam.

Kekacang juga merupakan sumber serat tumbuhan larut yang berharga, atau disebut prebiotik (oligosakarida, inulin). Bahan-bahan ini mengurangkan pemendapan lipid di hati, mengurangkan tahap trigliserida dalam darah dan mendorong pendaraban kumpulan bahan lain yang berguna dalam tubuh - probiotik. Sebagai contoh, probiotik seperti lactobacilli dan bifidobacteria berjaya memakan produk fermentasi prebiotik inulin dan oligofructose dalam usus, pada masa yang sama menurunkan kadar LDL sebanyak 5-8% dan meningkatkan tahap HDL sebanyak 25%.

Lobak

Hanya dua wortel berair sehari, dan selepas beberapa bulan kadar LDL dalam darah anda akan turun sebanyak 10-20%. Dan tidak perlu diingatkan tentang faedah karotena, wortel mana yang kaya di dalamnya.

Bawang putih

Bawang putih adalah bantuan yang paling berkesan dalam memerangi kolesterol jahat, kerana sayur ini mengandungi statin yang paling semula jadi. Bawang putih kaya dengan fitonutida, antibiotik semula jadi, sehingga penggunaannya bermanfaat dari sudut pandang apa pun. Hanya ada dua kelemahan bawang putih: aroma tertentu, kerana banyak orang tidak menyukai produk ini, dan kesan agresif pada membran mukus saluran pencernaan, sebab itulah bawang putih tidak digalakkan untuk pesakit gastroenterologi.

Nasi yang ditapai merah

Hasil sampingan fermentasi beras merah, monacolin K, berkesan dalam menurunkan kadar trigliserida, jadi pencinta makanan Asia berada dalam kedudukan yang lebih baik. Nasi fermentasi merah digunakan di China, Taiwan, Hong Kong dan wilayah lain di Asia Tenggara sebagai perasa dan pewarna makanan, tetapi di beberapa negara Eropah produk ini dilarang untuk diimport, jadi sukar untuk mendapatkannya.

Kubis putih

Produk apa yang anda dapat dengan mudah memperkayakan diet anda adalah kubis putih kegemaran semua orang. Jus kubis segar dan hidangan kubis makanan dengan sempurna menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan, oleh itu doktor mengesyorkan mengambil sekurang-kurangnya seratus gram segar, rebus atau sauerkraut setiap hari. Sayuran ini kaya dengan serat dan vitamin, dan asid organik yang terkandung di dalamnya membersihkan saluran dari dalam dengan lembut.

Tepung Commiphora dan kunyit

Bukan hanya Asia Selatan tetapi juga beberapa makanan tradisional Arab berkesan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Myrtle tumbuhan, juga dikenali dengan nama etnik guggul dan commiphora mukul, mengandungi resin semula jadi yang membersihkan saluran darah dengan sempurna dari plak kolesterol.

Tetapi nama "kunyit" mungkin tidak asing bagi anda - rempah aromatik ini ditambahkan ke pilaf, dan juga pewarna dengan kurkumin dengan nama yang sama diperoleh darinya, dengan bantuan produk mana (mentega, mayonis) diberi warna kekuningan yang menyelerakan. Kunyit adalah antibiotik semula jadi yang kuat dan pembersih kolesterol dari saluran darah.

Herba segar

Apa-apa ramuan segar - dill, pasli, saderi, bayam, puncak bit, selada - mengandungi banyak serat, serta lutein, karotenoid dan asid organik yang membersihkan dinding saluran darah dari timbunan lemak yang terkumpul. Itulah sebabnya, misalnya, di Kaukasus Utara, di mana sayur-sayuran merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari masakan tradisional, orang terkenal dengan kesihatan, kelangsingan dan panjang umur yang dicemburui.

Maklumat menarik: Bolehkah saya makan mentega, telur, udang dan minum alkohol dengan kolesterol tinggi?

Kesimpulan, dan menu contoh

Oleh itu, untuk menurunkan tahap kolesterol "buruk", dan meningkatkan tahap "baik", anda perlu membuat beberapa perubahan yang bermanfaat untuk diet anda:

• Elakkan roti tepung putih dan pastri yang memihak kepada bijirin, dedak dan roti yang dibuat dari biji-bijian yang belum diproses, dan juga memperkayakan diet anda dengan kacang, biji dan kekacang, bukannya daging dan sosis berlemak;
• Makan sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri dan herba segar secara berkala, minum jus segar, gunakan madu dan bukannya gula putih;
• Sekurang-kurangnya seminggu sekali, sajikan ikan laut berlemak yang dimasak dalam ketuhar atau dandang berganda sebagai hidangan utama;
• Berhenti merokok (jika anda merokok), dan hadkan pengambilan alkohol anda kepada segelas wain merah kering sehari. Anggur mengandungi resveratrol, phytoalexin semula jadi yang berkesan menurunkan kadar LDL darah;
• Mula mengambil minyak ikan, koenzim Q 10, magnesium atau vitamin D3, bergantung pada hasil ujian dan arahan doktor anda.

Contoh menu anti-kolesterol untuk satu hari:

• Sarapan pagi: Hidangan oatmeal, beras liar atau bijirin lain dengan minyak zaitun, telur dadar yang terbuat dari dua putih telur, secawan teh hijau atau minuman kopi chicory dengan madu, kue oat atau beberapa roti gandum.
• Sarapan pagi kedua: dua atau tiga buah atau segelas buah beri, secawan kaldu rosehip, roti atau kue gandum.
• Makan tengah hari: bahagian sup sayur-sayuran yang terbuat dari kubis, kacang, kacang hijau atau lentil, sepotong ikan bakar dengan salad sayuran, segelas jus buah atau sayur segar, roti gandum.
• Makanan ringan petang: hidangan salad lobak merah dan kubis dengan minyak zaitun atau sebilangan buah-buahan.
• Makan malam: sepotong ayam panggang, daging sapi muda atau ayam belanda dengan hiasan sayur-sayuran atau kentang tumbuk, sebilangan keju kotej dengan buah-buahan atau buah beri, secawan teh hijau dengan madu, kue oat atau roti.
• Sebelum tidur: segelas kefir atau yogurt.

Video: bagaimana menurunkan kolesterol? Cara menurunkan kolesterol di rumah

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).