Diet pada keju kotej dan kefir: kebaikan dan keburukan
Pada mulanya, diet ini ditujukan untuk pesakit yang menderita diabetes. Pengembangnya, seorang saintis Amerika, menggunakan tekniknya yang bertujuan untuk mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular pada pesakitnya. Menurut pencipta teknik ini, dengan bantuan diet, anda dapat menyingkirkan lemak mendalam. Sekiranya anda mengikuti diet curd-kefir selama seminggu, anda boleh mengandalkan penurunan berat badan 3-4 kg.
Diet ini dikenali sebagai diet rendah karbohidrat kerana susu fermentasi tinggi protein dan rendah karbohidrat. Diet kefir-curd tergolong dalam kategori kaedah jangka pendek: hanya 3 hari diberikan untuk pelaksanaan varian mono. Terdapat pilihan yang lebih lama selama 1-3 minggu, tetapi tidak begitu ketat. Jenis diet ini, selain komponen utama (keju kotej, kefir), mengandungi produk makanan lain, kerana dalam jangka masa yang lama dalam diet susu boleh memudaratkan kesihatan.
Kandungan:
- Menu diet mono pada keju kotej dan kefir selama 3 hari
- Menu diet pada keju kotej dan kefir selama 7 hari
- Menu diet pada keju kotej dan kefir selama 21 hari
- Produk yang diluluskan dan tidak diluluskan
- Kelebihan dan kekurangan diet keju kotej dan kefir
- Kontraindikasi
- Ulasan dan hasil bagi mereka yang telah menurunkan berat badan
Menu diet mono pada keju kotej dan kefir selama 3 hari
Dengan menggunakan diet mono, anda boleh menurunkan berat badan 1 hingga 2 kilogram. Jumlah makanan setiap hari ialah 400 g keju kotej bebas lemak dan 1 liter kefir 0% lemak. Bergantung pada beban harian penurunan berat badan dan jumlah penurunan berat badan yang dirancang, kandungan lemak kefir boleh berubah hingga 2.5%.
Jumlah makanan ini dibahagikan kepada 6 makanan, dua daripadanya harus kefir. Dilarang menggunakan gula, garam dan perasa lain, ia dibenarkan mengimbangi rasa dengan penambahan kayu manis dan herba cincang.
Menu diet pada keju kotej dan kefir selama 7 hari
Pemakanan diet selama seminggu sepenuhnya bertepatan dengan pengisian diet tiga hari. Ia dibenarkan untuk mempelbagaikannya dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar dengan kandungan gula rendah, dengan jumlah keseluruhan hingga satu kilogram.
Diet menunjukkan pemakanan pecahan, ia membolehkan anda menghilangkan berat badan berlebihan 4 kg.
Menu diet pada keju kotej dan kefir selama 21 hari
Keunikan teknik ini adalah pelaksanaan peraturan pemakanan yang sihat dengan penyertaan utama kefir dan keju kotej dalam diet.
Menu contoh:
- Sarapan pagi - keju kotej dengan buah-buahan, buah kering, kacang dan madu;
- Snek - 200 ml kefir dengan penambahan 20 g dedak (sudu st);
- Makan tengah hari - daging tanpa lemak, ikan dengan lauk;
- Makan malam - daging tanpa lemak, ikan dengan sayur-sayuran;
- Sebelum tidur - 200 ml kefir.
Produk yang diluluskan dan tidak diluluskan
Dianjurkan untuk menggunakan daging tanpa lemak, ikan, makanan bebas lemak, sebilangan kecil roti gandum atau dedak dalam menu.
Produk Terlarang:
- Kentang, dan apa sahaja yang mengandungi kanji;
- Gula-gula;
- Produk dari tepung gandum bertaraf tertinggi;
- Sosej, sosej, produk daging separuh siap;
- Ubi cincang, mayonis;
- Makanan dalam tin;
- Gula.
Kelebihan dan kekurangan diet keju kotej dan kefir
Kelebihan teknik ini:
- Proses panjang mencerna makanan rendah kalori yang termasuk dalam diet membolehkan anda tidak merasa lapar;
- Keju kotej dan kefir mengandungi unsur surih yang diperlukan untuk tubuh (kalsium, magnesium, fosforus), vitamin kumpulan c, b, pp, yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan, keadaan kulit, rambut, kuku;
- Keju kotej rendah lemak dan kefir tidak mengandungi lemak berbahaya, jadi sangat berguna untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan;
- Keju kotej meningkatkan tahap hemoglobin, ia berguna untuk anemia;
- Kefir mempunyai kesan antimikroba dan anti-radang, ia mewujudkan keseimbangan lactobacilli dalam usus;
- Penggunaan kefir dan keju kotej merangsang sistem imun;
- Kaedah ini sangat berkesan sebagai kaedah penurunan berat badan kecemasan.
- Kelemahan teknik ini termasuk gejala negatif yang dapat dialami pada awal penggunaannya:
- Kelemahan;
- Sujud;
- Penurunan prestasi;
-
Pening.
Kontraindikasi
Oleh kerana diet ini mempunyai peraturan yang sangat ketat yang mesti dipatuhi untuk mencapai kesannya, ia mempunyai kontraindikasi:
- Kehamilan dan penyusuan;
- Keadaan selepas kecederaan, penyakit serius;
- Penyakit saluran gastrousus (ulser perut dan usus, patologi hati dan pankreas, gastritis erosif);
- Penyakit buah pinggang, patologi kardiovaskular;
- Tuberkulosis;
- Kehadiran tumor malignan;
- Kanak-kanak dan remaja.
Adalah disyorkan untuk berjumpa doktor sebelum memulakan diet.
Ulasan dan hasil bagi mereka yang telah menurunkan berat badan
Marina, 32 tahun: Diet yang berkesan untuk keju kotej dan kefir membantu saya menurunkan 5 kg berat badan berlebihan dalam seminggu. Agar tidak kembali ke petunjuk sebelumnya, saya masih menggunakan keju kotej. Di samping itu, diet saya mengandungi daging, sayur-sayuran dan buah-buahan rendah kalori.
Elena, 29 tahun: Makanan ini sangat berkesan untuk mengurangkan berat badan, tetapi tidak sesuai untuk semua orang. Saya merasa cukup memuaskan, walaupun pada kenyataannya diet harian hanya terdiri daripada satu liter kefir dan 0,5 kg keju kotej. Pada awal penggunaan diet, kerana pengambilan minuman keras satu setengah liter air dan penggunaan produk susu yang ditapai tidak sesuai antara satu sama lain, saya mengalami gangguan gastrointestinal. Setelah saya menceraikan makanan dan minuman tepat pada masanya, masalah itu hilang. Perut dan usus mula berfungsi dengan normal, sembelit hilang. Saya tidak menggunakan kompleks vitamin, tetapi saya tidak melihat kemerosotan kesihatan. Diet ini membantu saya menurunkan berat badan tanpa masalah, tetapi jika badan mempunyai kemampuan untuk mengekalkan air, ini mesti diambil kira.
Video mengenai cara menurunkan berat badan berlebihan hingga 4 kg pada diet curd-kefir:
Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan
Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).
